🍜 Gourd Chicken Noodles (Old Diold)
✨ suitable for: Legendary cool. Move to the opposite, cultivate the mechanic. Intense taste.
Who is a fan of ripped chicken noodles - gourd chicken in Wangburpa or Diold Siam? This name is definitely familiar! The shop is now open in front of Mechanic College (Tri Phet Road).
If you think of chicken noodles, ripped, boiled, antique flavors, intense, fragrant, boiled and chilli stir-fried. In an affordable, comfortable bag, mechanic-nursery district. This shop is one of the must-see options!
Coordinates: Opposite Mechanic Seeding College (Tridiamond Road)ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ(เจ้าเก่าดิโอลด์)
เมื่อลองแวะชิมก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเจ้าเก่าดิโอลด์ที่ย้ายมาบริเวณหน้าวิทยาลัยเพาะช่าง จะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นจัดจ้านที่คงเอกลักษณ์ต้มยำรสชาติแบบโบราณแท้ๆ เครื่องปรุงที่ผสมผสานของพริกผัดและเครื่องต้มยำให้กลิ่นหอมเตะจมูกอย่างชัดเจน ไฮไลท์สำคัญอีกอย่างคือการที่มะระในชามก๋วยเตี๋ยวไม่ทำให้ขมจนเกินไป ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของร้านนี้ เพราะส่วนใหญ่ก๋วยเตี๋ยวมะระจะมักมีรสขม แต่นี่กลับกลมกล่อมและกินง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับรสจัดแต่ไม่อยากให้ขมเกินไป นอกจากก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำแล้ว เมนูอื่นๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำใสหรือเกาเหลาไก่น้ำต้มยำ ราคาก็ยังคงย่อมเยาในราคา 50-60 บาทเท่านั้น ทำให้ร้านนี้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าทั้งในเรื่องรสชาติและราคา ที่ตั้งร้านตรงข้ามกับวิทยาลัยเพาะช่างนั้นสะดวกมากสำหรับนักเรียนและคนทำงานแถวนี้ รวมถึงมือถือติดต่อลูกค้าที่สามารถสั่งผ่านบริการรถมอเตอร์ไซค์รับจ้าง 'Muvmi' ก็มีความสะดวกสบายมากขึ้น ประสบการณ์ของผู้มาชิมบอกว่าร้านนี้รักษาคุณภาพและรสชาติดั้งเดิมไว้ได้แม้จะย้ายที่ตั้ง รวมถึงการคัดสรรเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นเส้นเล็ก, บะหมี่ และเส้นใหญ่ ช่วยเติมเต็มความอร่อยตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวไก่ที่แท้จริง สำหรับใครที่ชอบลองชิมเมนูท้องถิ่นรสชาติจัดจ้านและเต็มไปด้วยความรู้สึกแบบโบราณ แบบนี้ย่อมต้องมาเยือนร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเจ้าเก่าดิโอลด์ที่เพาะช่างแล้วรับรู้ความต่างอย่างแท้จริง
