Grilled Pork Glutinous Rice Thai-Japanese Style 🍱🔥
Roast Pork Glutinous Rice Thai-Japanese Style 🍱🔥
Thai Sticky Rice x Japanese Sushi Style - Fusion That Anyone Must Stop Watching!
Scented Soft Glutinous Rice + Big Piece Roast Pork + Thousand Seaweed
Decorated with scallions, red peppers, fried garlic.
Serve a pair of cool dipping sauces. 🌶️
This menu is easier to make than I thought, but so beautiful that it looks expensive. ✨
Suitable both to eat by yourself and to serve the most guests ❗️
🛒 Ingredients (for 8 pcs)
Sticky rice
• 2 cups of glutinous rice (4 hours soaked, then steamed)
Roast pig
• Pig neck 300 grams
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon of beep sugar
• 4 cloves garlic (finely ground)
• 1 teaspoon sesame oil
• Black pepper
Decoration
• Sheet algae (cut into strips)
• Scallion (cut part)
• Alley red pepper
• Fried garlic
Dip sauce
• Fish sauce + lemon + cayenne pepper + roasted rice
👩🍳 How to do
1.Marinate the pork - marinate the mixture, leave for at least 1 hour.
2. Pork roast - Medium fire roast until fragrant ripe. Set aside and slice.
3.Rice moulding - square lump glutinous rice moulding top pork paste
4. Wrap the algae - wrap the algae around the middle of the piece.
5.Decoration - Spring onion paste, chili alley, fried garlic
6.Serve a pair 🌶️ or choyu if you don't like spicy
💡 idea to sell
1. Can cook the pork more salty so that you do not use more dipping sauce, do not smudge your hands, reduce cost
2. You can add mayonnaise or wasabi wrapped at the same time. You can taste Japanese pun, Korean.
"Grilled pork sticky rice. Doing this looks very expensive!" 😱 Do you agree? 😋
# Post receiving summer # Trending # Lemon8 # Lemon 8 Howtoo # Drug sign with lemon8# Grilled pork glutinous rice # Fusion Thai cuisine # Recipes # Custom made food # lemon8food # Thai cuisine # Easy to eat # ThaiFood # StickyRice # FoodLemon8 # Cool recipes
# Beautiful food # What to eat # Simple menu # Do it yourself
ข้าวเหนียวหมูย่างสไตล์ไทย-ญี่ปุ่นนี้ถือเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยระหว่างวัฒนธรรมอาหารไทยกับญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว ด้วยความนุ่มของข้าวเหนียวที่ผ่านการแช่น้ำและนึ่งอย่างพิถีพิถัน รวมกับหมูย่างหอมกรุ่นที่หมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำมันงา ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและความหอมเฉพาะตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้หมูคอหูนุ่มทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น เพราะส่วนนี้มีความมันพอเหมาะไม่แห้งจนเกินไป และเมื่อนำไปหมักไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน รสชาติจะซึมลึกยิ่งขึ้น หากต้องการเพิ่มความจัดจ้าน สามารถเติมพริกไทยดำบดสดลงไปในการหมักด้วย การปั้นข้าวเหนียวเป็นสี่เหลี่ยมและพันด้วยสาหร่ายแผ่นแถบ ซึ่งช่วยให้ถือทานง่ายและไม่เลอะมือ นับเป็นเทคนิคเล็กๆ ที่ทำให้ข้าวเหนียวหมูย่างดูสวยและน่ารับประทานขึ้นมาก การตกแต่งด้วยต้นหอมซอย พริกแดงซอย และกระเทียมทอดเพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบและสีสันสดใส อีกทั้งน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดที่ผสมรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และความหอมของข้าวคั่ว ช่วยชูรสชาติของหมูย่างและข้าวเหนียวให้น่าติดใจ หากใครไม่ชอบรสจัดของน้ำจิ้มแจ่ว สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มโชยุซึ่งมีรสเค็มหวานและกลิ่นอายญี่ปุ่นแทน หรือลองเพิ่มมายองเนสและวาซาบิพันห่อสำหรับอีกหนึ่งรสชาติที่ให้ความเจ็บปวดและมันเข้ากันแบบเกาหลี-ญี่ปุ่น เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำกินเองที่บ้านในมื้อพิเศษ หรือสำหรับการทำขาย เคล็ดลับสำคัญคือการปรุงหมูให้ออกรสเค็มหน่อยเพื่อไม่จำเป็นต้องใช้น้ำจิ้มมาก ลดความยุ่งยากและต้นทุน สุดท้ายเมนูข้าวเหนียวหมูย่างในแบบฟิวชั่นนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าทานเท่านั้น ยังช่วยสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มารับประทานอีกด้วย ลองทำดูแล้วจะเห็นว่ารูปลักษณ์และรสชาติทำให้ดูแพงมากขึ้นโดยใช้งบประมาณไม่สูงเลย
