Introducing shabu shop in Surat Thani🥘🍱

ถ้าใครกำลังหา “ชาบู สุราษฎร์ธานี” แบบคุ้มๆ กินได้ครบทั้งชาบูและซูชิ เราว่าร้านแนว Shabu&Sushi อย่างเซียนตี๋ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้ทั้งของคาว ของเล่น และของหวานในมื้อเดียว ทริคส่วนตัวเวลาไปกินชาบูให้ฟินขึ้นคือเริ่มจากเลือกน้ำซุป 2 ช่องเลย (ซุปใส/ซุปดำ) จะได้สลับรสไม่เลี่ยน ซุปใสเหมาะกับผักและเห็ด เพราะจะได้รสหวานธรรมชาติจากกะหล่ำปลี ข้าวโพด แครอท และเห็ดต่างๆ ส่วนซุปดำเราเอาไว้จุ่มเนื้อสไลด์หรือหมูสามชั้น จะหอมเข้มข้นกว่า เรื่องเนื้อ/หมูสไลด์ แนะนำให้สั่งมาทีละรอบแบบพอดีๆ จะได้กินตอนสดใหม่ เนื้อวัวสไลด์กับหมูสามชั้นถ้าไม่ต้มจนเกินไปจะนุ่มมาก และถ้าร้านมีพวกกุ้งดองซีอิ๊วเกาหลีด้วย เราว่าเป็นเมนูที่ทำให้มื้อชาบูสนุกขึ้น กินตัดกับรสซุปได้ดี (แอบเผ็ดนิดๆ จากพริกกับกระเทียม) อีกอย่างที่ทำให้ร้านชาบูต่างกันคือ “น้ำจิ้ม” เวลาไปเราจะผสม 2 แบบเป็นหลัก: น้ำจิ้มสุกี้ + กระเทียม + พริก + ต้นหอมซอย สำหรับหมูและผัก และอีกถ้วยเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้จิ้มกุ้ง/ของทะเล หรือใครชอบแนวปิ้งย่างก็ลองน้ำจิ้มยากินิกุ จะออกหวานเค็มกลมกล่อม ฝั่งของกินเล่น/ซูชิ ถ้าเห็นซูชิคำใหญ่ๆ หรือสาหร่ายวากาเมะกับไข่กุ้ง แนะนำให้หยิบมากินคั่นระหว่างรอเนื้อสุก จะช่วยไม่หิวและไม่ทำให้รีบกินชาบูจนลวกเกินไป ปิดท้ายของหวาน เราเชียร์ไอศกรีมรสชาไทยจริงๆ เพราะไม่หวานเกิน กินหลังชาบูร้อนๆ แล้วสดชื่นมาก และอย่าลืมแวะผลไม้ (เช่น สับปะรด/แตงโม) ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนใครที่เสิร์ชไปเจอคำว่า “ชาบู นครพนม” แล้วกำลังเทียบร้านต่างจังหวัดเหมือนกัน แนะนำให้ใช้เช็กลิสต์เดียวกันนี้เลย: ดูความสดของเนื้อสไลด์/ผัก เติมได้เร็วไหม น้ำจิ้มมีให้ปรุงหลากหลายหรือเปล่า มีของทานเล่น-ของหวานครบไหม และสำคัญสุดคือช่วงพีคควรโทรถาม/ไปเร็วหน่อย จะได้ไม่เสียเวลากับคิวค่ะ