Chicken feet boiled fish sauce🐟🐟🐟
ตีนไก่ต้มน้ำปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมมากในประเทศไทย เพราะนอกจากจะเป็นอาหารราคาประหยัดแล้ว ยังมีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเผ็ดและเค็มแบบพอดี สำหรับคนที่ไม่เคยลองทำเมนูนี้มาก่อน การต้มน้ำซุปด้วยน้ำปลาคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การเลือกล้างตีนไก่ให้สะอาดและลวกให้เปื่อยนุ่มจะทำให้เวลาทานมีความกรุบกรอบและไม่เหนียว เมนูนี้ยังสามารถใส่สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เพื่อเพิ่มความหอมออกมาอีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำตีนไก่ต้มน้ำปลานั้น ควรเลือกตีนไก่ที่สดใหม่และล้างให้สะอาดก่อนนำมาต้มน้ำกับน้ำปลาและเครื่องปรุง เมื่อต้มจนเปื่อยแล้วน้ำซุปจะหวานจากตีนไก่เอง น้ำปลาจะให้ความเค็มกำลังดี หากใครชอบรสจัดสามารถเติมพริกขี้หนูสดเพิ่มได้ตามชอบ เมนูนี้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นขนมจีนก็เข้ากันดีมาก นอกจากความอร่อยแล้วยังได้โปรตีนและคอลลาเจนจากตีนไก่ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณอีกด้วย ด้วยขั้นตอนง่ายๆ และวัตถุดิบที่หาง่าย ทำให้ตีนไก่ต้มน้ำปลาเป็นเมนูที่ทุกคนสามารถทำตามได้ที่บ้าน อีกทั้งยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อยากกินอะไรเผ็ดร้อนและอิ่มท้องได้ดี ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูที่ทั้งอร่อยและประหยัด ลองทำตีนไก่ต้มน้ำปลาดูนะคะ รับรองว่าได้รสชาติถูกใจแน่นอน
