Ikan Kembung kuah merah

Selain bahan-bahan utama yang disebutkan seperti cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, saya menambahkan sereh dan daun jeruk untuk aroma yang lebih segar dan menggugah selera, sesuai dengan bumbu aromatik yang tertera pada gambar resep. Cara membuatnya juga sangat mudah, kamu hanya perlu menumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu masukkan ikan kembung yang sudah digoreng sebentar, tambahkan air, penyedap, garam, dan terakhir santan untuk memberikan rasa gurih yang khas. Saya juga merekomendasikan untuk memilih ikan kembung segar agar hasil masakan lebih enak dan tidak amis. Proses menggoreng ikan dengan sedikit minyak sebelum dimasak kuah merah ini sangat penting supaya ikan tidak mudah hancur saat dimasak dengan bumbu. Tips dari saya, jika suka rasa pedas yang lebih menyengat, kamu bisa menambah jumlah cabe merah sesuai selera. Selain itu, santan instant sangat membantu mempercepat proses memasak dan memberikan kekentalan yang pas tanpa ribet. Sajikan ikan kembung kuah merah ini dengan nasi hangat dan lalapan segar agar semakin nikmat.