Yakiniku Black Wagyu : KARUIZAWA

เนื้อวากิวดำที่ต้องถ่อมากินร้านเนื้อย่าง “MIHIROCHAN YAKINIKU” ไกลถึง Karuizawa ก็เพราะ “black wagyu” เป็นหนึ่งในวากิวชั้นดีของญี่ปุ่นเลย ในร้านนี้ออกทางเหนือของสถานีรถไฟคารุอิซาวะ เดินเข้าเมืองประมาณ 5 นาทีก็จะเจอร้านเลย โดยร้านปิ้งย่างร้านนี้มันดีจนขนาดต้องนั่งชินคันเซ็น มาจากโตเกียวเพื่อกิน เนื้อปิ้งย่าง อยากบอกมันอร่อยจริง ไม่ว่าจะเป้นวากิวดำ (เนื้อแดงลายแทรกสวยงาม) ย่างเสร้จแบบสุกพอดีเนื้อโครตนิ่มจริงๆด้วยความหนาของเนื้อระดับหนึ่งแต่ไม่ได้ทำให้ความนุ่มของเนื้อลดลงเลย ลิ้นวัวก็นุ่มเด้งสู่ฟันไม่เหนียว อันนี้เด็ดเราชอบ เนื้อซีโครงก็นิ่มไม่เหนียวเลย สรุปอร่อยมากแค่จิ้มเกลือกับวาซาบิก็ซี๊ดแล้ว ถ้าคุณสายเนื้อห้ามพลาดเลยร้านนี้

คารุอิซาวะ (Karuizawa) เป็นเมืองตากอากาศตั้งอยู่บนเชิงภูเขาไฟอาซามะ ด้วยความสูงจากระดับน้ำทะเลเป็น 1,000 เมตรทำให้ช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่นก็ยังเย็นสบายมและช่วงหน้าหนาวที่นี่คือแหล่งลานสกีท็อปๆของญี่ปุ่นเลย ที่คารุอิซาวะ เป็นที่เงียบน่ารักมีถนนคนเดินในเมืองด้วยและที่ชอบคือคาเฟ่สนู๊ปปี้น่ารักโคต ที่เที่ยวธรรมชาติก็มีนะที่ดังๆก็น้ำตกชิราอิโตะ (Karuizawa Shiraito Falls) น้ำตกผาหินทรงโค้งสูง 3 เมตร กว้างกว่า 70 เมตร และสายช็อปปิ้งห้ามพลาดเลย คือ เอาท์เล็ตที่ใหญ่มากๆ ของแบรนด์เนมลดราคาเต็มไปหมด อย่างปริ๊นซ์ช้อปปิ้งพลาซ่า ทำให้คารุอิซาวะ เป็นอีกเมืองในญี่ปุ่นที่อยากให้ลองมาเที่ยวที่ดูสักครั้ง แล้วจะมีครั้งที่สอง..3 4

#karuizawa #ติดเทรนด์ #visitjapan #wagyubeef #Yakiniku