ปักหมุดร้านเนื้อย่างซัปโปโร : Yakiniku Nikumasu

ถ้าใครกำลังหา “เนื้อย่าง Sapporo” แล้วเล็ง Yakiniku Nikumasu ไว้ เราขอแชร์ทริคก่อนไปแบบละเอียดขึ้นหน่อย เพราะร้านนี้เป็นอีกร้านที่คนค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะช่วงท่องเที่ยว/ปีใหม่ เราแนะนำให้ “จองล่วงหน้า” จะสบายใจกว่า ไม่ต้องยืนรอหน้าร้านนานๆ บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ยากินิคุญี่ปุ่นแท้ๆ มีเตาย่างตรงโต๊ะ นั่งกินได้เรื่อยๆแบบชิลๆ จุดที่เราชอบคือมี “เมนูดิจิทัล” และมีภาษาอังกฤษ ทำให้สั่งง่ายมากแม้ไม่ได้เก่งญี่ปุ่น เลือกรายการแล้วดูรูป+ราคาได้ชัด ลดความงงเวลามาเที่ยวซัปโปโรครั้งแรก เมนูที่อยากให้ลอง (ถ้ามาแล้วอยากเน้นเนื้อดีๆ) - ลิ้นวัว (Gyutan): สไลซ์บาง ย่างพอเกรียมๆ แล้วบีบเลมอนนิดเดียวคือเข้ากันมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆฟินสุด - วากิว/คาลบิพรีเมียม: ลายไขมันสวย ย่างแบบพอให้ไขมันละลาย เนื้อจะนุ่มมาก กินแล้วรู้สึก “ละลายในปาก” ตามที่หลายคนรีวิวจริง - หมูสามชั้นฮอกไกโด: ชิ้นหนากำลังดี เหมาะกับคนที่อยากสลับจากเนื้อวัว มีกลิ่นหอมตอนย่าง กินแบบสไตล์เกาหลีก็อร่อย ช่วงเวลาที่ไปแล้วรู้สึกดี: ถ้าเลี่ยงคนเยอะ เราว่ามาช่วงดึกๆจะนั่งสบายกว่า คุยกันได้ ไม่รีบ และพนักงานดูแลดีขึ้นด้วย (แต่ก็ขึ้นกับวันนะ) ใครอยากได้โต๊ะเวลาพีคแนะนำจองไว้ก่อนเสมอ เรื่องการจ่ายเงิน: ร้านรับบัตรเครดิต ทำให้สะดวกมากเวลาเที่ยวญี่ปุ่น ไม่ต้องพกเงินสดก้อนใหญ่ สรุปสำหรับคนเสิร์ช “yakiniku nikumasu sapporo” หรือ “เนื้อย่าง sapporo”: ร้านนี้เหมาะกับสายเนื้อที่อยากกินวัวคุณภาพดีในซัปโปโร เมนูเข้าใจง่าย บรรยากาศดี และถ้าจองล่วงหน้าจะยิ่งเพอร์เฟกต์