☀️ Start your day with a wonderful lunch! ✨

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารกลางวันที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไก่ต้มน้ำปลาเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มากค่ะ ส่วนตัวชอบเมนูนี้เพราะเนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำปลารสเข้มข้น ไม่เผ็ดแต่มีรสหวานเค็มที่ลงตัว ทำเองง่ายมากแถมยังไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำให้กินแล้วรู้สึกไม่อึดอัดเหมือนอาหารทอด นอกจากนี้ การเลือกข้าวควินัวมาเสิร์ฟแทนข้าวขาวแบบปกติ เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยควินัวมีโปรตีนสูง และเต็มไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนานและดีต่อระบบย่อยอาหาร เหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพหรือกำลังควบคุมน้ำหนัก เวลาทำไก่ต้มน้ำปลา แนะนำให้เลือกไก่ที่สดและไม่มีกลิ่นคาว การต้มนานพอเหมาะจะช่วยให้เนื้อนุ่ม สีน้ำตาลเข้มของน้ำปลาจะทำให้ดูน่ากินมากขึ้น เวลาทานจิ้มกับพริกขี้หนูสดสับเพิ่มรสแซ่บก็ได้ หรือจะทานเปล่าๆ เพื่อชิมรสชาติของไก่และน้ำปลาอย่างแท้จริงก็เด็ดไม่แพ้กัน ส่วนตัวเมื่อทานมื้อนี้รู้สึกเชื้อเชิญให้มีพลังทำงานบ่ายได้ดีเลย เพราะไม่หนักท้องเกินไปแต่ได้สารอาหารครบถ้วน เหมาะกับวันหยุดที่อยากทานอาหารโฮมเมดง่ายๆ ทำเองกินเอง โดยเฉพาะในช่วงที่อยากลดการทานอาหารที่มีไขมันสูงหรืออาหารจานด่วนจากร้านนอกบ้านค่ะ