Japanese curry. Made easier than I thought. 🍛✨
Review + Teach Made "Japanese Curry Rice" with S & B Cubes
🍛 today's menu.
Homemade Japanese curry rice, use S & B curry cubes, rich taste, authentic Japanese spice fragrance, easy to make, new can do it.
The resulting taste will be
• A little sweet
• Mellow
• Mild spicy
• Japanese style thickened sauce
Eat with hot rice. Tell me a lot.
🥕 raw materials
For 2-3 places
Curry body
• Japanese Curry Cubes S & B Golden Curry 1 / 2 Box
• 2 potatoes
• 1 / 2 carrots
• 1 onion
• Corn / peas (add sweetness)
• Water 500 ml
Protein
• Beef / pork / chicken 200-250 g
(In this clip, grilled slice meat is used)
Double serve
• Japanese steamed rice
🍳 How to do it (very simple)
1️⃣ Prepare raw materials.
• Slice potatoes, carrots, onions into perfect pieces
• Slice the meat into slices or slices
2️⃣ Stir the raw materials.
Set the pan, add a little oil.
Stir
• Onion
• Meat
Until starting to smell
3️⃣ Brewing curry.
Put
• Potatoes
• Carrots
• Water
Boil for 10-15 minutes.
Until the vegetables start to soften
4️⃣ Put on a curry cube.
Turn off the lights and put on
S & B Curry Cubes
People melt. Then turn on the light.
Simmer for about 5 minutes.
The sauce will start to thicken, fragrant, spiced.
5️⃣. Arrange the plates.
Scoop the rice into the dish
Topped the curry.
Top too.
• Roast Beef
• Vegetables in curry
Finished. 🍛
⭐ Taste review
• Very rich sauce
• Japanese spice fragrance
• Potato full sauce
• Mellow sweet, easy to eat
• Roast meat improves fragrance
It's a simple menu, but it tastes restaurant-level.
💰 Estimated price
• S & B Curry Cubes 120 Baht
• Other raw materials 120-150 baht
Total about 250 baht, eat 3 places
It's worth it.
📍 summary.
✔. Very easy to do.
✔, a rookie can do it.
✔ tastes like a Japanese shop.
✔ suitable for eating
This menu says you should try it!
# Simple menu # Cook yourself # Menu made for sale# Kitchen couple tips# Japanese curry
เผื่อใครกำลังเสิร์ช “วิธีทำแกงกะหรี่ Golden Curry / S&B curry” แล้วทำครั้งแรกยังไม่มั่นใจ เรารวมทริคที่ช่วยให้แกงกะหรี่ญี่ปุ่นออกมาซอสข้นเนียน หอม และรสกลมกล่อมแบบที่กินกับข้าวสวยญี่ปุ่นแล้วฟินมากๆ 1) เลือกความเผ็ดของก้อนให้เหมาะ ก้อน S&B Golden Curry จะมีหลายระดับ (อ่อน/กลาง/เผ็ด) ถ้าทำกินทั้งบ้านหรือมีเด็ก แนะนำเริ่มที่ “อ่อน” ก่อน เพราะตัวซอสจะหวานนิดๆ กลมกล่อมอยู่แล้ว ถ้าชอบจัดค่อยเพิ่มพริกป่นหรือพริกไทยตอนท้ายได้ง่ายกว่า 2) ทำยังไงให้ซอสไม่เป็นก้อน + ไม่ไหม้ก้นหม้อ ทริคสำคัญคือ “ปิดไฟก่อนใส่ก้อน” แล้วค่อยคนให้ละลายจนเนียน (เหมือนในสูตรหลัก) จากนั้นเปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อ อย่าเร่งไฟแรง เพราะซอสจะข้นเร็วและติดก้นหม้อง่ายมาก ถ้ารู้สึกข้นเกิน ให้เติมน้ำอุ่นทีละนิดจนได้ความข้นที่ชอบ 3) เคล็ดลับความหอม: ผัดหอมใหญ่ให้หวานก่อน ก่อนใส่น้ำ เราชอบผัดหอมใหญ่ให้นิ่มและเริ่มใส (หรือเกือบคาราเมลนิดๆ) กลิ่นจะหอมขึ้นและช่วยให้ซอสหวานละมุนแบบร้านญี่ปุ่นมากขึ้น ใครทำเวลาเยอะ เพิ่มเนยเล็กน้อยตอนผัดก็ยิ่งหอม 4) ปรับรสให้อร่อยขึ้นแบบไม่หลุดสไตล์ญี่ปุ่น ถ้าชิมแล้วอยากให้ “กลมกล่อมลึกขึ้น” ลองเพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่ง: - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มหวานอมเปรี้ยว) - ซอสวูสเตอร์/ซอสทงคัตสึนิดเดียว (เพิ่มกลิ่นแบบญี่ปุ่น) - น้ำผึ้งหรือแอปเปิลขูดเล็กน้อย (สายหวานนัว) ใส่น้อยๆ แล้วชิมไปเรื่อยๆ จะคุมรสง่าย 5) โปรตีนใช้อะไรดีให้เข้ากับข้าวแกงกะหรี่ นอกจากเนื้อวัว/หมู/ไก่ ถ้าอยากทำแบบเร็วมาก ใช้ไก่ชิ้นพอดีคำหรือหมูสไลซ์สุกไวสุด ส่วนสายคุ้มทำกินหลายมื้อ แนะนำทำหม้อใหญ่แล้วแยกท็อปปิ้ง เช่น เนื้อย่าง ไข่ดาว ไข่ออนเซ็น หรือไก่ทอดคาราอาเกะ 6) “ก้อนแกงกะหรี่ 7-11 ราคาเท่าไหร่?” และซื้อที่ไหนบ้าง ราคาที่เจอจะขึ้นกับสาขา/โปรโมชัน โดยมากก้อน S&B จะอยู่ราวๆ หลักร้อยต้นๆ ต่อกล่อง (บางช่วงในร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์อาจมีราคาต่างกัน) ถ้าหาใน 7-11 ไม่เจอ ลองดูที่ซูเปอร์ญี่ปุ่น/ห้างใหญ่/ออนไลน์ มักมีครบทุกระดับความเผ็ด 7) เก็บยังไงให้อร่อยเหมือนเดิม แกงกะหรี่แช่ตู้เย็นได้ 2–3 วัน ซอสจะข้นขึ้นตามเวลา ตอนอุ่นให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วอุ่นไฟอ่อน คนบ่อยๆ จะกลับมาเนียนเหมือนเดิม (แยกเก็บข้าวกับแกงจะอร่อยกว่า) ถ้าคุณชอบซอสข้นๆ แบบญี่ปุ่นจริงๆ เมนูนี้เหมาะมาก เพราะใช้แค่ก้อน Golden Curry + มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ น้ำ 500 ml ก็ได้รสแน่นเหมือนร้านแล้วค่ะ
