🫐 Blueberry Midnight Combo Sourdough

ถ้าใครกำลังหา “Jibbi Coffee Roasters” ในชลบุรีเพื่อไปชิมของอร่อย เราว่าเมนูที่ห้ามพลาดจริงๆ คือ Blueberry Midnight Combo Sourdough ค่ะ ตอนแรกเห็นชื่อก็แอบคิดว่าจะหวานนำ แต่พอลองแล้วคือบาลานซ์ดีมาก เป็นคอมโบที่กินเพลินแบบไม่เลี่ยน สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือเนื้อซาวโดว์—ปังกรอบแบบพอดีๆ ไม่แข็งจนบาดเพดานปาก เคี้ยวแล้วมีกลิ่นหอมของขนมปังชัด พอทาด้วยแยมบลูเบอร์รี่จะได้รสเปรี้ยวหวานสดๆ แล้วตามด้วยบรีชีสที่ให้ความมันนัว ตรงนี้ทำให้รสละมุนขึ้นทันที ไม่คมเกินไป ทีเด็ดคือพาร์ม่าแฮมค่ะ พอมีรสเค็มๆ หอมๆ มาตัด ทำให้ทั้งคำดูมีมิติขึ้น กลายเป็นแนวหวาน-เค็มที่ลงตัวมาก ถ้าใครเป็นสายชีสกับสายแฮมอยู่แล้ว น่าจะถูกใจแบบไม่ต้องคิดเยอะ ส่วนตัวเราชอบสลับกินเป็นคำเล็กๆ จะได้รู้สึกถึงเลเยอร์รสชาติชัดขึ้น (บลูเบอร์รี่/ชีส/แฮม) แนะนำทริคนิดนึงสำหรับคนไปครั้งแรก: ถ้าเลือกได้ ลองขอให้จัดแยมกับชีสมาแบบพอเหมาะ จะได้ไม่กลบรสซาวโดว์ แล้วค่อยๆ ปาดเองตามชอบ สนุกดี และได้คุมความเข้มข้นของแต่ละคำ เรื่องบรรยากาศ เหมาะกับไปนั่งชิลหรือแวะซื้อกลับก็ได้ ร้านอยู่ชลบุรี ไปตามพิกัด “Jibbi Coffee Roasters” ได้เลย เปิดทุกวันช่วง 8:00–17:00 น. ที่จอดรถสามารถจอดหน้าร้านหรือในซอยข้างๆ (ถ้าช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาเดินนิดนึง) สรุปคือ ถ้าใครถามว่าจะเริ่มลองซาวโดว์รสไหนดีที่ร้านนี้ เราขอยกให้ Blueberry Midnight Combo เป็นตัวเริ่มต้นที่กินง่ายแต่ไม่ธรรมดาเลยค่ะ