What's in the can?

การทำยำด้วยวัตถุดิบในกระป๋องอย่างปลากระป๋องถือเป็นไอเดียที่ดีมากสำหรับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ และประหยัดเวลา ที่บ้านผมมักจะมีปลากระป๋องแบบ ROZA TOMATO SARDINE ที่เนื้อปลาเยอะและรสชาติดี รวมถึงน้ำซอสมะเขือเทศที่ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานให้กับยำได้อย่างลงตัว เมื่อเริ่มต้นทำผมมักจะเปิดกระป๋องปลามาเทใส่ชาม จากนั้นเติมหอมแดงซอย ต้นหอม ผักชี และพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและเผ็ดร้อน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและพอดี ข้อดีของการใช้ปลากระป๋องคือไม่ต้องเสียเวลาทอดหรือปิ้ง ลดความยุ่งยากในการทำอาหาร และยังสามารถเก็บไว้นานเหมาะสำหรับเป็นวัตถุดิบฉุกเฉินในครัวเรือน แถมรสชาติของปลาในน้ำซอสมะเขือเทศยังเข้ากันได้ดีเมื่อผสมกับเครื่องปรุงยำแบบไทย ๆ ที่ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดครบถ้วน นอกจากนี้ การทำยำแบบนี้ยังเป็นการช่วยลดอาหารเหลือและใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านได้อย่างคุ้มค่า ช่วยประหยัดงบประมาณและลดการทิ้งอาหารโดยไม่จำเป็น สรุปคือ ยำจากปลากระป๋อง ROZA เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ เหมาะกับชีวิตประจำวันที่ต้องการความรวดเร็วแถมอร่อยด้วย เรียกว่าสร้างจานเด็ดได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อวัตถุดิบใหม่เลยทีเดียว