สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูเพื่อสุขภาพและต้องการความสดใหม่ในการทานขนมปัง บอกเลยว่า Avocado Caprese Sourdough เป็นเมนูที่ลงตัวมากๆ ตัวขนมปังซาวร์โดว์นั้นนำเสนอรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยจากการหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ ซึ่งช่วยทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารได้ดี เมื่อนำขนมปังซาวร์โดว์มาประกอบกับอโวคาโดที่เนียนนุ่มและมอสซาเรลล่าชีสสดๆ พร้อมกับมะเขือเทศสดเพิ่มความหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย จะได้รสชาติที่หลากหลาย ทั้งความมัน ความหวาน และความเปรี้ยวสดชื่น ซึ่งทำให้เมนูนี้เหมาะกับมื้อว่างในทุกโอกาส จากประสบการณ์ตรง ผมเคยทำเมนูนี้ในวันหยุดเพื่อทานเล่นระหว่างอ่านหนังสือหรือทำงานที่บ้าน รู้สึกได้ถึงความสดชื่นและอิ่มอร่อยเต็มที่ อีกทั้งยังรู้สึกดีที่ได้ทานผักและผลไม้ที่ช่วยเติมพลังได้อย่างสมดุล นอกจากนี้ การทำขนมปังซาวร์โดว์เองตามที่แนะนำในแท็ก #ขนมปังทำเอง ก็ช่วยให้มั่นใจในความสดใหม่ ปราศจากสารกันเสีย และยังเป็นกิจกรรมที่สนุกสำหรับใครที่ชอบทำอาหารหรือขนมด้วยตัวเองที่บ้าน ลองทำ Avocado Caprese Sourdough ดู แล้วคุณจะติดใจเมนูง่ายๆ ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วยครับ!