トッポギは辛いもの。こどもに食べさせてはいけません‼️ 韓国料理のロゼトッポギ。 「どうせ辛くないって言っても、子供には辛いんでしょ？」 って思った人……損してます！😇 お家なら、本気で「辛味ゼロ」に再現できるんです✨ 生クリーム不要！ どこの家にもある「味噌・ケチャップ・牛乳」で 8歳の娘も4歳の息子も爆食い🫶 今回のポイントは、仕上げに足す「刻み油揚げ」 濃厚なソースをギュギュ〜ッと吸って 旨みが爆発するし、賢くボリュームアップ✨ お肉が少なくても大満足だよ！ さらに！おきめし派に嬉しいのが 隠し味の「マヨネーズ」 これを入れるだけで、油分がお

半玉のレタスを買ってる人は損‼️ この食べ方知ったらひと玉一瞬でなくなります🫶 ナンプラーの旨みがきいた「アジアンレタス」✨ 秘密は、サッと湯通しして 「くるくる」巻いて漬けること。 このひと手間で、味が奥まで染みて 食感もシャキシャキ最高になるよ！ ガツンとくる旨みが強烈で、 中高生の子も「これ止まらん！」って お箸が迷子になること間違いなし💥 冷たいままで美味しいから、 パパの「おきめし」副菜にもぴったり。 連休明け、野菜不足はこれで解消しよ✨ 【材料】（2〜3人分） ・レタス…1個 【A】 ・ごま油…大さじ2 ・ナンプラー…大さじ1 ・砂

こどもの日、もう間に合いませんよ😇 なんて、言いたくなるくらい毎日忙しいよね。 私も「あれ、今日だっけ！？」って何度焦ったことか。笑 でも、キウイさえあれば大丈夫！ 切って並べるだけなのに、簡単なのに“ちゃんと”見える。 「鯉のぼり寒天」で大逆転しちゃおう🎏✨ 実は私、これまでに何度も失敗して泣いてきました😇 キウイはゼラチンだと、酵素のせいで一生固まらないんです（涙） だから、絶対に【寒天】を使ってください！ さらに、しっかり沸騰させて2分以上火にかけること。 これがツルンと綺麗に固める最大の秘訣です🔥 今しか買えない「ルビーレッド」は、ビタミンCもアント

GW、10分以上キッチンに立つの禁止😇 連休くらい、ママもゆっくりしよ？🫶 「今日のごはん何…？」攻撃を 10分で速攻終わらせる、最強の味方です✨ 旬の新じゃがは、皮ごとが一番ウマい！🥔 剥かなくていいから時短だし、 ホクホク感がたまらないよ。 しかもこれ、フライパンひとつ。 お肉を焼く時もじゃがいもを端に寄せるだけ！ 冷めても味がしっかり染みて お肉もしっとりだから パパの「おきめし」にも最高だよ🫶 今年のGWはこれで乗り切ろ〜！✨ 【材料】 ・豚肉…200g ・新じゃがいも…250g ・片栗粉…大さじ1 【A】 ・蜂蜜、マスタード…各大さじ

10分で中華街の味…！？🫢 これ、旬の筍が主役のごはんにかけるおかずです🫶 家族の食卓が揃わない。 そんな日の救世主になるのが、この“おきめし”レシピ🍽️ 薄いしゃぶしゃぶ肉って、温め直すと硬くなりがちだけど 実は「蜂蜜」を入れるだけで、驚くほどしっとり保てるんです✨ さらに、仕上げにふった「五香粉（ウーシャンフェン）」が もう、キッチンを一瞬で本格中華街の香りに変えてくれます🫶 この香りで、偏食気味なうちの子供たちも食欲スイッチON！笑 パパが深夜に帰ってきても、 とろみあんが旨みを逃さないから 遅い時間なのに食べすぎちゃうかも🤣 忙しい春の、頑張らない

「時間が経った焼きそばは美味しくない」って諦めてない？ 麺がのびてベチャベチャ…… そんな焼きそばの常識、この作り方でガラッと変わります💪 麺類をおきめしするなら、 「ガパオあんかけ焼きそば」が断然おすすめ。 秘訣は、焼く前にレンジで1分加熱すること！ これだけで驚くほどカリッカリの麺に仕上がります。 さらに究極の“おきめし術”は、 ホイルに包んでおいて、食べる直前にトースターで焼くこと！ のびる隙を与えず、パリパリ食感がそのまま復活します🤤 📝【レシピ】ガパオあんかけ焼きそば（2人分） ① フライパンに焼きそば麺2玉を広げ、ごま油大1を回しかけて、両面がカリカ

夕方5時🕔もう1ミリも動きたくない😵‍💫 1日中全力で走り回って、夕飯作りを前に電池切れ。 そんな時は、新玉ねぎに「15分の自分時間」をもらいましょう🫶 お気に入りにお魚柄のストウブ鍋にポンと入れたら、あとは放置でOK。 ふわぁーっと上がる湯気とお出汁の香りが、トゲトゲした心を丸く溶かしてくれます。 春とはいえ、夜はまだ少し冷える時期。 じゅわーっと溢れるお出汁とバターのコクが、頑張った体をご褒美みたいに温めてくれます。 「玉ねぎ嫌い！」な子供たちも、このソースがあれば話は別😉 バターの魔法で最後の一滴まで完食でした💮 【丸ごと新玉ねぎのバター味噌ふろふき】 【人数】

新学期が始まって、親子でピリピリ疲れてない？🥹 自分もだけど、子供たちも新しい環境で毎日ガチガチに頑張ってるよね。 理由もなくイライラしちゃうのは、外で緊張してる証拠です。 そんな時は、香りで脳を休めるセロリの出番💓 おつまみの「くんさき」を合わせるだけで、苦みが消えて子供が奪い合う魔法の副菜になります✨ 親子でポリポリ食べて、脳の疲れをリセットしよう。 セロリときゅうりのくんさきマリネ 【人数】2〜3人分　【所要時間】3分（漬け込み時間を除く） 【材料】 セロリ：1本 きゅうり：1本 くんさき：30g 【A】すし酢：大さじ2 【A】オリーブオイル：大さじ1

100点のおやつ、爆誕‼️ 正直、かけて焼いただけ😇✨ 簡単すぎて、ちょっと動画にするか悩んだのですが 綺麗で美味しい「秘密の食べ方」教えちゃいます🫶 秘密の白い粉をたっぷりかけて、トースターへ。 飴色になる手前の、雪みたいな「白い結晶」で止めるのが私流❄️ カチカチの表面をパキッと割れば 中からは、ほっこり温かい湯気が……♨️ アイスを乗せようと思ったけど この「ぱきしゃり」食感が最高すぎて、そのまま食べちゃいました💎 新生活のバタバタで疲れた心に 温かいキラキラのご褒美、作ってみない？ 【たまのご褒美】白い結晶のぱきしゃり焼き芋ブリュレ ■材料 ・

ブロッコリーがついに『指定野菜』に仲間入り👏🥦✨ これ、ただの副菜だと思って食べると…脳がバグります😂🤫 正体は、すりおろし玉ねぎとバターでじっくり炒めた「極上のステーキソース」！ 蕾（つぼみ）がソースをギュギュッと吸い込んで、お口の中でバターがジュワ〜っと溶け出す瞬間…「これ、ステーキ味！？🥩」って4歳と8歳が奪い合いました😂 実はレンジ調理の方が栄養が逃げないし、ジップロックで揉み込めば洗い物もゼロ✨ 忙しい新生活、野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ届いてほしいレシピです😇🫶 【脳がバグる！？】1株秒で消える「ステーキ味」の悪魔のブロッコリー🥦✨ ◎材料 •

ごめんなさい。正直これ、好き嫌い分かれます😂 （うちの4歳と8歳は『おかわり！』が止まらなかった🫶） 「ピーマンにパイナップル！？」って驚かないで！ 実はパインの甘みが生ハムの塩気と合わさって、ピーマン特有の苦味を上手に包み込んでくれる魔法の組み合わせなんです✨ 新生活で疲れが出やすい4月、 野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ試してほしい！ 温め直してもパインの果汁がじゅわ〜っとして美味しいから、パパの「おきめし」にも最高ですよ🫶 📝 おきめしレシピ 【材料】 • ピーマン：5個 • じゃがいも（大）：1個（約150g） • バター：5g • パイナ

白米が猛烈に進む“おきめし”副菜🫶 「ジャガイモっておかずにならない…🤔」 って思ってない？ 実は私も、ずっと思ってた🧐 でも、この新じゃがの玉素焼きには完敗🫶 卵黄と白味噌の濃厚な「玉素ソース」が、 ホクホクの新じゃがにねっとり絡んで、 驚くほどごはんが進んじゃうんです✨ ポイントは、焼く前にソースとブロックベーコンを サッと和えておくこと！ こうすると味がしっかり染みて、 温め直してもボヤけない、私流の“おきめし”になります😇！ 仕上げのスライスアーモンドが、 香ばしくて最高にいい仕事してくれるよ…！✨ おつまみにも、お弁当の隙間にも。 春だけの贅沢な味

「春キャベツをおかわりしたい🫶」 野菜嫌いな8歳の娘のその一言に、 思わずガッツポーズが出ちゃいました。 秘密は、この「挟み方」にあります😇 お肉とチーズを、キャベツで上下にサンド！ こうして蒸し焼きにすることで、 お肉の旨みが春キャベツにじゅわ〜っと染み込んで、 驚くほど甘く、食べやすくなるんです✨ しかも！キャベツが蓋になるから、 クッキングペーパーにチーズがくっつかないのも 密かな推しポイント🫶 チーズタッカルビ風の甘辛味で、 大人もこどもも、ごはんが猛烈に進んじゃいます😇 キャンディ包みにして冷蔵庫に入れておけば、 帰宅したパパの分も、食べる直前に

春の味覚ぎっしり！新玉チーズの挟み焼き🧅 新玉ねぎの季節がやってきた…！ 今の時期、一度は作ってほしい自信作です。 「挟み焼きって、中身が出ちゃう…」 そんなお悩み、ありませんか？🤔 わが家でたどり着いた焼き方なら、もう1ミリも脱走しません！✨ 新玉ねぎは、先にレンジで1分。 これで中までトロットロの甘〜い仕上がりに！ 最後にチーズで「蓋」をして、 反対側からじっくり焼くのがポイント。 中でチーズと新玉が一体化してからひっくり返せば、 旨みを閉じ込める「鉄壁の蓋」になるんです🫶 仕上げに「これでもか！」と胡麻を振るのが 温め直しても香ばしい、私流の“おきめし

旬のスナップえんどう、 一番おいしい食べ方はこれかもしれない🫶 もうお湯は沸かしません。レンジでパパッと1分半。 仕上げに手でスーッと割いて 塩麹のコクとクミンの香りがギュッと染みこむ！ お箸が止まらないデリ風のおいしさ😻 一度冷やすのが色を綺麗に保つ“おきめし”の知恵✨ 翌日のお弁当に入れても、パキッと鮮やかな緑のままですよ！ 春のぽりぽり、ぜひ保存して作ってみてね🫶 【材料】 • スナップえんどう … 15本 • 【A】塩麹 … 大さじ1 • 【A】オリーブオイル … 小さじ1 • 【A】クミンパウダー … 3振り 【作り方】 ① スナップえ

【作り方】 ① 胡瓜3本の両端を切り、切り口をこすってあくぬきをしたら、ピーラーで縞々に皮をむく。 ② 3等分に切り、全ての胡瓜に爪楊枝を刺して耐熱容器に隙間なくぎゅうぎゅうに詰め込む。 ③ ナンプラー大2、砂糖大1.5、水100ml、中華だし小1/2、レモン汁大1を混ぜ、レンジで1分加熱してタレを作る。 ④ 熱々のタレを容器に注ぎ入れ、そのまま冷ませば完成！ 材料きゅうりだけ簡単レシピ #おきめし #簡単レシピ #胡瓜 #漬物 #材料これだけ簡単レシピ