การได้ลองชิมไอศกรีมเกลิโตะจาก Azabu Sabo ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างยิ่ง เมื่อผมได้ชิมครั้งแรกก็รู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป เนื้อเนียนนุ่ม สดชื่น และไม่หวานเกินไป ซึ่งเป็นเสน่ห์ของเจลาโตะที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากฮอกไกโด ส่วนหนึ่งที่ทำให้ Azabu Sabo โดดเด่นคือการรักษาคุณภาพด้วยการไม่เติมกลิ่นสังเคราะห์และสารเคมีเพิ่มเติม ทำให้รสชาติเข้มข้นและธรรมชาติอย่างแท้จริง อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากวัตถุดิบหลักอย่างน้ำนมและผลไม้ตามฤดูกาลที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี นอกจากนี้ ผมยังประทับใจในความตั้งใจของที่นี่ ที่ผสมผสานเรื่องราววัฒนธรรมญี่ปุ่นลงไปในแต่ละสกู๊ปของไอศกรีม ไม่ใช่แค่หวานที่ลิ้น แต่หวานด้วยเรื่องราวและความหมายที่ทำให้การกินเป็นประสบการณ์ที่ครบถ้วนมากขึ้น สำหรับคนที่อยากลองความฟินแบบญี่ปุ่นแท้ๆ Azabu Sabo ถือเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นรสซากุระที่มีกลิ่นหอมสดชื่น หรือรสชาติแบบฮอกไกโดที่คงความคลาสสิกและคุณภาพสูง ใครที่ชอบไอศกรีมดีๆ อย่าลืมแวะมาสัมผัสกันครับ