300g paru direbus+digoreng garing 1biji bawang holand 3ulas bawang putih 2sudu sos 2sudu cili kisar 2sudu sos tiram 2sudukicap pekat 1sudu perencah hilai/cukup rasa 3biji cili padi diketuk 2btg serai dihiris nipis asam jawa