ストロベリーカートソーダ

ถ้าใครกำลังหา “ยาคูลท์โซดา” แบบทำเองง่ายๆ ดื่มแล้วสดชื่น ขอแชร์ทริคที่ทำบ่อยจนกลายเป็นเมนูประจำค่ะ โดยเฉพาะเวอร์ชันสตรอเบอร์รี่คือหอมหวานกำลังดี ตัดกับความเปรี้ยวของยาคูลท์แล้วซ่าจากโซดา ดื่มแล้วตื่นสุดๆ วัตถุดิบที่ใช้ (ปรับได้ตามแก้วที่มี) - ยาคูลท์ 1 ขวด - ไซรัปสตรอเบอร์รี่ 15–30 มล. (เริ่มน้อยๆ ก่อนแล้วค่อยเพิ่ม) - โซดาเย็นจัดประมาณ 120 มล. (ถ้าชอบซ่ามากเพิ่มได้) - น้ำแข็ง - ท็อปปิ้งเสริม (ไม่ใส่ก็ได้): สตรอเบอร์รี่สด/เลมอนฝาน/ใบมิ้นต์ วิธีทำให้ซ่าจัดและไม่ล้นแก้ว 1) แช่โซดาให้เย็นมากๆ ก่อน เพราะโซดาเย็นจะคงความซ่าได้นานกว่า 2) ใส่น้ำแข็งลงแก้วก่อน แล้วตามด้วยไซรัปสตรอเบอร์รี่ 3) เทยาคูลท์ลงไป จากนั้นค่อยๆ เทโซดา “ตามขอบแก้ว” เพื่อไม่ให้ฟองพุ่ง 4) คนเบาๆ 1–2 ครั้งพอค่ะ คนแรงจะทำให้ความซ่าหายเร็ว สัดส่วนที่เราชอบ (รสบาลานซ์) - ถ้าชอบหวานน้อย: ไซรัป 15 มล. + โซดา 120 มล. - ถ้าชอบหวานหอมชัด: ไซรัป 25–30 มล. + โซดา 100–120 มล. เคล็ดลับคือให้ชิมหลังเติมโซดาครึ่งแก้วก่อน แล้วค่อยปรับความหวาน จะคุมรสง่ายกว่ามาก ไอเดียเปลี่ยนรส (ยังคงเป็นยาคูลท์โซดาเหมือนเดิม) - ลิ้นจี่/พีช: หอมละมุน ดื่มง่าย - บลูเบอร์รี่: ได้สีสวย ถ่ายรูปขึ้น - ยูซุ/เลมอน: สดชื่นเปรี้ยวๆ เหมาะวันอากาศร้อน ข้อควรระวังเล็กๆ - ถ้าใช้ไซรัปหวานมาก ให้ลดปริมาณก่อน ไม่งั้นรสจะกลบยาคูลท์ - อย่าเขย่าหรือคนแรงหลังใส่โซดา เพื่อรักษาฟองซ่า ทำตามนี้จะได้ยาคูลท์โซดาสตอเบอร์รี่ที่ซ่ากำลังดี หอมหวานสดชื่น และปรับรสได้ตามที่ชอบจริงๆ ค่ะ