เลนติน 2 นาที! 3 จานพร้อมแป้งข้าว ขนมปังยามเช้ากับแก้ว
ล้างเฉพาะถ้วยและส้อม
ถ้าคุณตัดส่วนผสมเมื่อวันก่อน
เสร็จใน 5 นาทีในตอนเช้า
■ วัสดุ
A. 1 ไข่
A. นมหรือนมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (30ml)
เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
A. น้ำมัน 1 เล็ก
B. แป้งข้าว 4 ช้อนโต๊ะ (40g)
B. แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนเล็ก (6 กรัม)
B. ผงฟูขนาดเล็ก 1/2 (2 กรัม)
💡หยิก = หยิกด้วย 3 นิ้ว 0.5g
ส่วนผสม💡: 30-40g
แนะนำให้ต้มมันฝรั่งและบร็อคโคลี่กับมายองเนส แฮม ชีส และข้าวโพด
■ วิธีการทำ
▪ใส่ส่วนผสม A ลงในแก้วแล้วผสมให้เข้ากันกับส้อม
▶ผสมส่วนผสม B อย่างรวดเร็วจนกว่าผงจะหายไปเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมอย่างคร่าวๆ คุณสามารถทิ้งส่วนผสมเล็กน้อยและราดได้
▶ความร้อนในเตาอบไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 2 นาทีถึง 2 นาทีและ 20 วินาทีโดยไม่ต้องห่อ (ใส่ไม้เสียบตรงกลางและเพิ่มครั้งละ 10 วินาทีเมื่อติดแป้งดิบ)
☑เสร็จสมบูรณ์โดยนึ่งด้วยฝา (ห่อ) เป็นเวลา 2 นาที
■ 3 รายการ
เมนไทโกะ มายองเนส
ทูน่า + ข้าวโพด + บร็อคโคลี่ + มาโย
มันฝรั่ง + เบคอน + ผงแกง + ชีส
☝🏻ผลของการเพิ่มแป้งมันฝรั่ง
1. ให้ความรู้สึกของโมจิ
2. ทำงานเป็นแฟ้ม
3. แข็งยากแม้เมื่อเย็นลง
4. ลดแป้ง
แป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด
คุณจะได้รับเอฟเฟกต์เดียวกัน
สูตรอื่น ๆ
👉🏻@ばあばの仕事
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
ตามฉันมา
มันจะเป็นกำลังใจให้มาก🙇♀️
แป้งข้าว ขนมปังแป้งข้าว อาหารเช้า #เรนชิน # คุณรู้เรื่องนี้ไหม
私がマグカップ米粉蒸しパンをよく作る理由は、「レンジで失敗しにくいコツ」が分かると一気にラクになるからです。同じ“レンチン2分”でも、カップの大きさや具材の水分で仕上がりが変わるので、ここだけ押さえると安定します。 まずマグカップ選び。容量はだいたい300〜350mlくらいがちょうど良かったです。小さすぎると溢れやすいし、大きすぎると生地が薄く広がってパサつきがち。混ぜる時はフォークでOKですが、材料A(卵・塩・砂糖・牛乳/豆乳・油)を先にしっかり乳化させると、粉を入れた後にダマができにくくなりました。 次に加熱ムラ対策。600Wで2分は目安で、表面が乾いて見えても中心が生っぽいことがあります。私は2分→竹串チェック→生地が付いたら10秒ずつ追加、にしています。加熱しすぎると一気に固くなるので、追加は短く刻むのがコツ。加熱後の「2分ふた(ラップ)をして蒸らす」工程は省かない方がしっとりします。レンジから出した直後は少しベタついても、蒸らしで落ち着くことが多いです。 具材は合計30〜40gが扱いやすかったです。水分の多い具(生野菜、汁気のあるツナ、コーンの水分など)は、軽く水気を切るだけで仕上がりが安定。明太子マヨ、ツナ+コーン+ブロッコリー、じゃがいも+ベーコン+カレー粉+チーズみたいな“しっかり朝食”系は、腹持ちも良くてお気に入りです。じゃがいもはレンチンしてから入れると時短になります。 それと、片栗粉はやっぱり便利。もちっと感が出て、冷めても固くなりにくいので、お弁当や作り置きにも向いていました。もし片栗粉がない日は、コーンスターチやタピオカ粉でも近い食感になりました。 最後に「卵なしで作りたい」時の私の工夫。完全に同じ食感にはならないのですが、牛乳/豆乳を少し増やして(+5〜10ml程度)混ぜすぎないようにすると、パサつきが減りました。朝ごパンをマグカップでサッと済ませたい日に、ぜひ試してみてください。


