แซลม่อนสไปซี่มาโยเป็นเมนูที่ผมชอบทำบ่อยมาก เพราะทั้งรสเผ็ดเล็กๆ จากซอสสไปซี่และความครีมมี่ของมาโยรวมกันได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมง่ายๆ สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เช่น เนื้อแซลม่อนสด ซอสมาโย ผงพริกเกาหลี หัวหอมซอย และน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลย เริ่มจากหั่นแซลม่อนเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วผสมซอสมาโยกับผงพริกเกาหลีให้เข้ากัน จากนั้นนำมาโรยบนแซลม่อน เพิ่มหัวหอมซอยและโรยน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความหวานตัดเลี่ยน เมนูนี้เหมาะจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะจัดเสิร์ฟเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ก็ได้ นอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยแล้ว ยังช่วยเพิ่มโปรตีนจากปลาแซลม่อนที่ดีต่อสุขภาพด้วย สำหรับใครที่ชอบรสจัดสามารถปรับเพิ่มผงพริกหรือซอสเผ็ดได้ตามใจชอบ อีกทั้งยังสามารถเพิ่มผักสดเช่นแตงกวาหรือผักกาดหอมเพื่อเพิ่มความสดชื่นและแคลอรี่น้อยลงได้ด้วยเช่นกัน ถ้าจะบอกข้อควรระวังก็คือควรเลือกแซลม่อนสดใหม่คุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และควรใส่ใจเรื่องความสะอาดเมนูที่มีวัตถุดิบสดอย่างปลาเพื่อสุขอนามัยที่ดี สุดท้ายนี้ แซลม่อนสไปซี่มาโยเป็นเมนูง่ายๆที่ผมแนะนำให้ลองทำดู ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในการทำอาหารหรือมีประสบการณ์อยู่แล้ว รับรองว่าคุณจะติดใจในรสชาตินี้แน่นอน