恵久米の近所にある秘密のカフェ「ヴェレ抹茶」のレビュー🍵
小抹茶、お見逃しなく!
今日は、ヴェレ抹茶カフェにチェックインさせてください。🍵
VibesのEkmai 28にあるCafe Matchaは素晴らしいです。
ミニマルなデコレーションショップ、きれいなトーン。どのコーナーの写真を撮っても美しいです。光は素晴らしいです。✨
ここでは、名物抹茶としての抹茶に非常に真剣に取り組んでいます。
いろいろな選択肢があります。どんなトーンが好きな人でも、年配のスタッフ（ナッティ、フローラル、うま味）に伝えることができます。
すべてのカップは淹れたてです。超細心の注意を払っています。
今日は以下のように飲みます:
🍵宇治京都抹茶:クラシックで美味しい
✅美しい店です。カメラでたくさんの写 真を撮ってください。
✅品質のお茶は、私たちの好きな味ノートに従って選択します。
✅スタッフがお茶のアドバイスをしてくれました。
📍ヴェレ抹茶カフェ（えくまい28）
⏰10: 00～17:0 0（月曜定休）
🚗駐車場があります。
ถ้าใครเสิร์ชหา “Veré Matcha” แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับคนที่อยากลอง specialty matcha แบบจริงจัง แต่ยังอยากได้ฟีลคาเฟ่สวยๆ ถ่ายรูปได้ด้วย ตัวร้านเป็นสไตล์มินิมอลสีครีม มีประตูไม้โค้งและมุมนั่งด้านนอกพร้อมร่มสีขาว บรรยากาศค่อนข้างสงบ เหมือนเป็นคาเฟ่ลับในบ้านย่านเอกมัย 28 จริงๆ สิ่งที่เราชอบของ Veré Matcha Cafe คือเขาไม่ได้ขาย “มัทฉะหวานๆ” แบบทั่วไป แต่จะเน้นความเป็น Specialty Matcha ที่เลือกโทนรสได้ (แนว Nutty / Floral / Umami) แนะนำให้บอกพนักงานตรงๆ ว่าเราเคยกินมัทฉะประมาณไหน ชอบเข้ม/ขม/นัว หรือชอบหอมดอกไม้ พนักงานจะช่วยไกด์ให้เข้ากับรสที่เราถูกจริต ซึ่งมือใหม่ก็ไปได้ ไม่ต้องกลัวเลือกไม่เป็น เมนูที่ลองแล้วรู้สึกปลอดภัยสำหรับครั้งแรกคือ Uji Kyoto Matcha โทนคลาสสิก หอมชา เข้มแต่ไม่กระด้าง ดื่มแล้วได้รสมัทฉะชัดๆ ใครอยากเริ่มจากแก้วที่ “ไม่เสี่ยง” แนะนำตัวนี้ก่อน แล้วค่อยไต่ระดับไปโทน Umami ที่เข้มขึ้นหรือ Floral ที่หอมละมุนกว่าในครั้งถัดไป อีกอย่างที่อยากบอกคือในร้านมีตู้ขนมด้วย วันไหนอยากจัดเป็นเซ็ตชา+ของหวาน แนะนำให้เผื่อท้องนิดนึง เพราะคู่กับมัทฉะแล้วเข้ากันมาก (เราเลือกแบบที่ไม่หวานจัด จะช่วยดันรสชาขึ้นมา) และถ้าใครชอบดูขั้นตอนชง ที่นี่มีอุปกรณ์ชงมัทฉะให้เห็นชัด บางจังหวะจะได้เห็นบาริสต้าตีชาและรินออกมาแบบพิถีพิถัน ดูเพลินมาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รูปสวย: โทนร้านครีมๆ ถ่ายกับแก้วมัทฉะสีเขียวสดขึ้นกล้องสุดๆ แนะนำไปช่วงสายถึงบ่ายต้นๆ แสงจะนุ่มและสว่าง ถ่ายหน้าร้านกับประตูโค้งหรือมุมนั่งเอาต์ดอร์คือสวยแบบไม่ต้องแต่งเยอะ สรุปถ้าถามว่า Veré Matcha ควรไปไหม—สำหรับสายมัทฉะที่อยากลองร้าน specialty matcha ในโซนเอกมัย และอยากได้ทั้งรสชาติ+บรรยากาศมินิมอล เราว่าคุ้มค่าไปเช็คอินมากๆ (แถมมีที่จอดรถด้วย ช่วยชีวิตสุดๆ)
