เมนูไก่เทอริยากิ🍗🍱

“วันนี้ใช้ซอสเทอริยากิสำเร็จรูปของโอมากาเสะ ช่วยประหยัดเวลา ไม่ต้องปรุงหลายอย่าง แค่หมักไก่ ผัดให้สุก เคลือบซอสให้ทั่ว ก็พร้อมกินกับข้าวร้อน ๆ” 🍗🍚✨

📍วัตถุดิบ

* สะโพกไก่หรืออกไก่ 250–300 กรัม

* ซอสเทอริยากิ โอมากาเสะ 3–4 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันเล็กน้อย

* งาขาวและต้นหอมซอย (ถ้ามี)

📍วิธีทำ

1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หรือใช้ทั้งชิ้นก็ได้

2. หมักไก่กับซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 15–30 นาที

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง

4. นำไก่ลงย่างหรือผัดจนเริ่มสุก

5. เติมซอสเทอริยากิอีก 1–2 ช้อนโต๊ะ

6. คลุกให้ซอสเคลือบทั่ว เคี่ยวประมาณ 1–2 นาทีจนซอสข้นเงา

7. ตักราดข้าว โรยงาขาวและต้นหอม

📍เคล็ดลับ

* ถ้าชอบซอสเยอะ ๆ ให้เติมน้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะพร้อมซอส แล้วเคี่ยวให้ข้น

* ใช้สะโพกไก่จะนุ่มและฉ่ำกว่าอกไก่

* สามารถใส่หอมใหญ่ บรอกโคลี หรือแครอทเพิ่มได้

#ไก่เทอริยากิ #คลับทำอาหาร #ใครใครก็เข้าครัว