Self-made late meal, stir fried, spicy, protein cork
Stir spicy pork with lentils. Cork protein. Eat a pair of brown rice and fresh cucumber. Home food style is easy to make like a mother to eat. 🌶️🥒🍚
🥘 raw materials
Non-lean Pigs 200-250 g (Inner Ridge or Outer Ridge)
A handful of lentils, slices.
1-1 ½ tablespoon spicy curry peppers
3 cloves chopped garlic
3-4 ripped bergamot leaves
1 teaspoon fish sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 teaspoon soy sauce
A little water.
1 teaspoon oil (or use stir-fried water instead)
Brown Rice 1 Ladle Poon
Fresh cucumber for eating snams
👩🏻🍳 how to do it at home
1 🍛 Set the pan. Put in a little oil.
Stir the garlic and chili curry to smell. Add the pork to the stir until cooked.
Add a little water, not dry.
2 🍛 Seasoned with oyster sauce, soy sauce and fish sauce
Add the lentils. Stir and cook crispy.
3 🍛 Put on a ripped bergamot leaf, mix it to smell and turn off the light.
Scoop served with camera rice and fresh cucumber.
🥗 How to eat nutritional care
✅ about 200 grams of pig protein.
✅ 1 ladle of brown rice to keep it full for a long time.
✅. Add fresh vegetables, enhance food fiber.
✅. Reduce oil. Reduce sweetness, but also spicy to the heart.
✅ if you're hungry, add a boiled egg.
If you choose a fried menu with hot rice, will your friends choose pork, chicken or catfish? 😋🌶️🍚
สำหรับใครที่ชอบเมนูผัดเผ็ดและต้องการเพิ่มโปรตีนแบบจุกๆ สูตรผัดเผ็ดหมูใส่ถั่วฝักยาวนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีมากที่ผมอยากแนะนำ เพราะวัตถุดิบที่ใช้ล้วนแต่เป็นของสดและดีต่อสุขภาพ เริ่มจากหมูไม่ติดมันซึ่งให้โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ ผสมผสานกับถั่วฝักยาวที่มีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ย่อยอาหารง่ายและรู้สึกอิ่มนานมากขึ้น นอกจากนี้การปรุงด้วยพริกแกงเผ็ดและใบมะกรูดยังจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเป็นธรรมชาติ แถมยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารโดยไม่ต้องพึ่งพาน้ำมันหรือน้ำตาลมากจนเกินไป การเลือกใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาวก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่ดี เพราะข้าวกล้องช่วยเพิ่มไฟเบอร์และทำให้อิ่มท้องนานกว่าเหมาะสำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก ผมเองเคยทดลองทำเมนูนี้ตามสูตรนี้ที่บ้าน โดยเพิ่มไข่ต้มอีกหนึ่งฟองเพื่อเพิ่มโปรตีนและความอิ่มมากขึ้น ช่วยลดความอยากอาหารระหว่างมื้อได้ดี เลือกกินคู่กับแตงกวาสดช่วยให้รู้สึกสดชื่นและลดความมันในปาก อีกเทคนิคหนึ่งที่ผมชอบคือการลดปริมาณน้ำมันและน้ำตาลลงแต่ยังคงความแซ่บ ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้เรากินได้ทั้งอร่อยและสุขภาพดีไปพร้อมกัน เหมาะมากสำหรับสายทำเองที่อยากได้เมนูบ้านๆ รสจัดจ้านแต่ไม่หนักท้อง ให้ลองทำเมนูนี้ดูนะครับ รับรองว่าทำง่าย แคลอรีน้อย แต่ได้ความอร่อยและโปรตีนครบเครื่องอย่างที่ต้องการจริงๆ
