New style authentic sushi that is difficult to reserve @ Kichijoji
~ Sushi Tomikawa ~
Overall Rating: ☆ 4.3
Exit Kichijoji Station Inokashira direction exit and walk to the left for about 1 minute on the 2nd floor of the Oriental Building.
I ordered.
· [Seasonal nigiri and snacks] 20 dishes
Drink Inclusive 20,000 yen
⭐ ︎ pickled bonito
A dish that you can enjoy the appearance and scent with instant smoking ◎
⭐ Anpan
Ankimo Bread ♪
Excellent compatibility of butter toast and ankimo.
⭐ ︎ Steamed egg
Steamed egg with mushroom filling ♪
⭐ ︎
・ Big fin squid
The bigfin reef squid served after tapping finely is soft and delicious ◎
Hairtail
Hairtail grilled over charcoal!
⭐ Sharisotto
Cheese resort of shellfish soup using rice ♪
Compatibility with Hokkaido bahun sea urchin ◎
⭐ ︎
・ Middle Toro
It is a dish provided by stacking two parts of different places.
It melts in your mouth and is exquisite!
・ Red meat pickles
Unlike the previous medium Toro, it is thick and delicious ♪
Magrossini.
Tuna, truffle, and a dish that looks too luxurious from the appearance with gold leaf ♪
I personally recommend it ◎
⭐ ︎ White grilled eel, Kabayaki
Serve with salt and wasabi if you like!
⭐ ︎ Fig, peach, white ham
The cream contains blue cheese and is delicious ♪
Compatibility with raw ham ◎
⭐ ︎ mackerel stick sushi
The production that burns the skin in front of the eyes ◎
⭐ ︎
・ Chrome
Chewy texture ◎
Karasumi is accented and delicious.
Horse mackerel
⭐ and taro spring rolls
Crispy batter, saury, and saury liver sauce go well together ♪
⭐ ︎
・ Shrimp
The body is firm and delicious ♪
・ Bahun sea urchin
Luxurious bahun sea urchin with caviar ♪
・ Conger eel
A handful of conger eel with yolk wrapped around half of the body ♪
Compatibility of egg and sauce ◎
⭐ ︎ Great Toro Negi and Magobo Maki
A dish ordered with a plus ♪
The texture of Yamagobo goes well with Otoro and is delicious!
⭐ Dessert
Panna cotta made with soy milk
Luxurious financier with caviar ♪
Inside the restaurant with a sense of luxury, there are several counter seats with bright lighting.
Each dish is refined and exquisite, woven by a general from Michelin.
Drink You can order your favorite drink with inclusive, but they will pair you with sake!
Tea pairing is also possible for those who are not good at drinking or can not drink ◎
It is a recommended shop for those who want to enjoy authentic sushi near Kichijoji!!
Deadline ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
📍 2F 2-2-3 Oriental Building, Kichijoji Minamicho, Musashino-shi, Tokyo
🕰️, Tue, Wed, Thu, Fri
17: 30-22: 00
Saturdays, Sundays and Public Holidays
17: 00-21: 30
Budget 💰 ¥20,000 ~ 29,999
Tokyo Gourmet # kichijoji # sushi
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ Thanks ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
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「鮨ト酒肴 富かわ（鮨 富かわ）」に行く前に気になっていたのが、吉祥寺の駅前で“高級寿司”としてどんな体験ができるのか、そして「鮨富 メニュー」的に何が出るのか…という点でした。実際に伺ってみて、結論としては“握りもつまみも創作性があって、しかも酒（orお茶）まで含めて満足度が高い”お店でした。 まず予約について。体感としては席数が多くないカウンター中心なので、日程が決まったら早めに押さえるのが安心です。駅前（吉祥寺駅から徒歩すぐ）でアクセスが良い分、仕事終わりや週末に集中しやすい印象でした。待ち合わせもしやすいので、記念日や会食にも使いやすいと思います。 当日は「旬の握りとおつまみ おまかせ20品（ドリンクインクルーシブ）」を選択。追加注文もできるので、気に入った一品があればプラスできるのが嬉しいポイントでした。コースの流れは“酒肴→握り→名物系→締め→甘味”という感じで、緩急があって飽きません。 印象に残ったのは、見た目・香りまで含めて楽しませてくれる構成。例えば瞬間燻製の演出がある一品は、席に届いた瞬間に香りが立ってテンションが上がりました。それと、貝出汁を使ったシャリゾット。名前だけだと変化球に聞こえますが、ちゃんと鮨屋さんの文脈（出汁感とシャリの存在感）でまとまっていて、ウニとの相性も良かったです。 握りは「貫一貫、記憶に残る」タイプ。なかでも本鮪は食感の違いが分かる出し方で、同じマグロでも満足感が変わるのが面白いところ。さらに“マグロッシーニ”（トリュフ×金箔の贅沢系）は、好みは分かれるかもですが、私は一口で「これはまた食べたい」と思う華やかさでした。 ドリンクインクルーシブはかなり強み。日本酒中心にペアリングしてくれるので、何を頼むか迷う人ほど助かります。お酒が苦手な同行者がいたのですが、ティーペアリングも提案してもらえて安心でした。「高級＝飲めないと損」になりにくいのは、駅前の使い勝手が良いお店として大事だと思います。 ちなみに「吉祥寺 天ぷら 高級」で探している人にも伝えたいのは、こちらは天ぷら専門ではないものの、炭火や炙りの香ばしさ、温度感のある提供で“高級店っぽい満足感”がちゃんとあること。吉祥寺駅前で、寿司を軸に酒肴も含めてしっかり楽しみたい日におすすめです。
