カジュアルに愉しめる鮨ト酒肴@吉祥寺
〜鮨ト酒肴 富かわ〜
総合評価:☆4.3
吉祥寺駅井の頭口を出て徒歩数分の場所にあるカジュアルに美味しいお鮨を楽しめるお店鮨ト酒肴 富かわさんにお邪魔させて頂きました♪
注文したのは、
・【鮨カウンター】おまかせ鮨コース
⭐︎白魚とゴルゴンゾーラソースの茶碗蒸し
ゴルゴンゾーラのチーズの味わいが素晴らしく美味しい♪
⭐︎白子ポン酢
プリップリな北海道産の白子、宮城県産のわかめがポン酢との相性◎
⭐︎あんぱん
オレンジを使用して甘く爽やかなあん肝とバタートーストと の相性抜群で美味しい♪
⭐︎焼き菜の花のアテ巻き
お米は最小限に絶品アテ巻き◎
⭐︎アオリイカ 握り
藻塩と酢橘で味付けされたアオリイカ♪
身を叩いてあり食べやすい。
⭐︎本鮪中トロ 握り
和歌山県産の本鮪を2枚重ねて♪
⭐︎鯖の棒鮨
胡麻がふんだんに使われていて風味をしっかり楽しめる一品♪
⭐︎マグロッシーニ
イタリア産のトリュフ、さらに金箔まで乗った贅沢すぎる握り♪
口の中で蕩けて絶品◎
⭐︎牡蠣とハチノスの煮込み
優しい味わい◎
残った煮込みの汁はシャリを入れてリゾットに♪
⭐︎ヒラメ 握り
⭐︎アジ 握り
千葉県産のアジと上に乗ったネギ生姜の相性◎
⭐︎タチウオの塩焼き
しっかりと骨抜きされているので食べやすい♪
芽キャベツチップスがアクセントになり更に美味しい♪
⭐︎マグロ赤身漬け 握り
⭐︎馬糞ウニ
キャビアの乗った贅沢な握り♪
⭐︎なめろう 握り
珍しくホタルイカをなめろうにした握り◎
⭐︎ホッキ貝 握り
北海道産のホッキ貝♪
コリコリな食感がたまらない◎
⭐︎車海老 握り
⭐︎オムチラシ
煮アナゴの入ったチラシ寿司の上からオムレツをかけた珍しい一品♪
オムレツもふわふわで絶品◎
⭐︎パクチーのいなり寿司
アクセントでパクチーの入ったいなり寿司♪
パクチー好きにはたまらない一品◎
⭐︎お出汁
エスプレッソ仕立てで見た目はまるでコーヒーのようなお出汁♪
⭐︎デザート
カリフラワーをペーストにしたセミフレッドアイスと黒糖の入ったカステラ♪
店内はカジュアルで入りやすい雰囲気のお鮨屋さん♪
テーブル席、カウンター席どちらもあるので用途によって使い分ける事も可能。
吉祥寺付近でお鮨をお探しの方にはおすすめのお店さんです！
ーーーーーーーーーーーーー〆ーーーーーーーーーーーーー
📍 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-3 いづみビル 1F
🕰️ 月・火・木・金・土・日・祝日
17:00 - 22:00
水
定休日
予算💰¥15,000〜19,999
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「鮨ト酒肴 富かわ」が気になって検索している方へ、私が行く前に知りたかったポイントをまとめます。結論、吉祥寺で“肩肘張らずに本気の鮨と酒肴”を楽しみたい日にちょうどいい名店だと思いました。 まず雰囲気。いわゆる高級鮨のピリッとした緊張感というより、カジュアルで入りやすい空気感。カウンターは職人さんの手元が見えてワクワクするし、テーブル席もあるので、デートだけじゃなく友人同士でも使いやすいです。「正直あまり教えたくない」って言いたくなるのは、この居心地の良さも大きいかも。 食事は“旬の海の幸を使った”酒肴が強いのが特徴。最初から最後まで、つまみと握りの緩急があってお酒が止まらない系です。白子ポン酢みたいな王道も、ゴルゴンゾーラソースの茶碗蒸しのようなひねりもあり、和だけに寄せすぎないのが楽しいポイント。 名物として印象に残るのは、ふわふわオムレツの乗ったオムチラシ。見た目のインパクトだけじゃなく、煮アナゴ入りのチラシ×オムレツの一体感がちゃんと美味しいです。初訪問なら、コースの中で出てきたら「これか！」となるはず。 おまかせの頼み方は、迷ったら【鮨カウンター】おまかせ鮨コースが安心。ネタの好み（貝多め、光り物控えめ等）があれば、最初に軽く伝えると満足度が上がります。あと、追加で日本酒を合わせるなら、香り強めのネタ（トリュフ系やウニ系）が来るタイミングで少し濃いめを選ぶと相性が良かったです。 行く前の実用情報としては、吉祥寺駅（井の頭口）から近いのでアクセスはラク。夜営業中心で水曜定休なので、週中に行く場合は要注意。予算はしっかりめですが、内容のバリエーションと丁寧さを考えると納得感がありました。吉祥寺で鮨を探しているなら、保存して一度行ってみてほしい一軒です。
