เจอแล้ว! พิซซ่านโปลีลับๆ ในสุราษฎร์ 🍕🇮🇹

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “good time pizza” แล้วสงสัยว่าที่สุราษฎร์ธานีมีพิซซ่าแนวนโปลีจริงๆ ไหม บอกเลยว่ามีค่ะ และเราว่ามันเป็นอีกมุมที่ทำให้รู้สึกว่า “สุราษฎร์ฯ ก็มีแบบนี้!” จริงๆ พิซซ่านโปลี (Neapolitan) ที่เราชอบคือเนื้อแป้งจะนุ่มหนึบ ขอบฟูๆ มีความหอมไหม้นิดๆ จากความร้อนเตา เวลากัดจะไม่แข็งเหมือนแป้งบางกรอบสายฟาสต์ฟู้ด ใครชอบพิซซ่าแป้งหนานุ่มหรือขอบฟูแบบอิตาเลียน น่าจะถูกใจแน่นอน ที่ Good Time Cafe & Restaurant เรารู้สึกว่าเขาทำออกมาสไตล์นี้เลย คือกินเพลิน ไม่เลี่ยน และไม่หนักท้องเกินไป ทริคส่วนตัวเวลาไปกินพิซซ่าแนวนี้ที่ร้าน: เราจะสั่งแบบ “ร้อนๆ ออกจากเตา” แล้วกินทันที เพราะช่วงแรกแป้งจะฟูและหอมที่สุด ชีสก็ยืดกำลังดี ถ้าปล่อยไว้นานๆ แป้งจะเริ่มยุบและความกรอบนอกนุ่มในจะลดลง (โดยเฉพาะถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งทีละถาด จะได้ไม่ต้องรอ) ถ้าไปกัน 2 คน เราว่าพิซซ่า 1 ถาด + เครื่องดื่ม/ของกินเล่นอีกนิดกำลังอิ่ม แต่ถ้าไป 3–4 คน สั่ง 2 ถาดจะกำลังสนุก เพราะได้ลองหลายหน้า แนะนำให้มี “หน้าคลาสสิก” สักถาด (แนวมะเขือเทศ-ชีส-ใบโหระพา) แล้วอีกถาดเลือกหน้าที่มีโปรตีนหรือรสเข้มขึ้น จะบาลานซ์กันดี บรรยากาศร้านเป็นคาเฟ่กึ่งร้านอาหาร นั่งได้เรื่อยๆ เหมาะกับการชวนเพื่อนไปนั่งเม้าท์ หรือแวะเป็นมื้อเที่ยง/เย็นก็ได้ เวลาเปิด-ปิดตามที่หน้าร้านแจ้งไว้ 10.30–20.30 น. แนะนำให้เผื่อเวลานิดนึงถ้าไปช่วงคนเยอะ เพราะของอบเตาใหม่ๆ มักต้องรอคิว สรุปสำหรับคนที่กำลังเล็ง Good Time Pizza: เป็นพิซซ่านโปลีที่เราว่าคุ้มค่าที่ลอง โดยเฉพาะถ้าอยากเปลี่ยนฟีลจากร้านพิซซ่าทั่วไปในสุราษฎร์ฯ ใครไปแล้วชอบหน้าไหนเป็นพิเศษ มาป้ายยากันได้เลย เผื่อเราจะได้ตามไปซ้ำแบบจัดเต็มค่ะ