ความพยายามครั้งที่1 กับชูครีม…

สูตรนี้อร่อยมากกก ไส้ช็อกโกแลตหวานแบบพอดี ไซส์เล็กหยิบทานเพลินนน 🥰 🌟ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดล็อกโกแลต นมสดจืด 200 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 25 กรัม ผงโกโก้ 8 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม 🌟ส่วนผสมแป้งชูว์ น้ำสะอาด 225 กรัม น้ำมันรำข้าว 50 กรัม เนยเค็ม 75 กรัม แป้งเค

🔻สูตรและวิธีการทำชูครีมคัสตาร์ด (เอแคลร์) ❇️ส่วนผสมตัวแป้งชูครีม •น้ำ 180มล. •เนยสดจืด 75กรัม •เกลือป่น 1/2ช้อนชา •แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115กรัม •ไข่ไก่เบอร์ #1 3ฟอง ❇️ส่วนผสมไส้คัสตาร์ด •แป้งข้าวโพด20กรัม (หากต้องกสรให้เนื้อครีมข้นเหนียวให้เพิ่มแป้งอีก 10กรัม) •น้ำตาลทราย 40กรัม •นมสด

ชูครีมลูกใหญ่ ไส้เยอะ หน้าคุ้กกี้กรอบแบบญี่ปุ่น ✨หน้าคุ้กกี้กรอบ ส่วนผสม เนยสดเค็ม 70 กรัม น้ำตาลทราย 35 กรัม แป้งอเนกประสงค์ตราปลาหมึกดำ 70 กรัม วิธีทำ 1. นำเนยให้อ่อนตัว → ผสมกับน้ำตาล คนให้เข้ากัน 2. ร่อนแป้งใส่ลงไป คนให้เป็นเนื้อคุ้กกี้ 3. คลึงเป็นแผ่นบางประมาณ 2–3 มม. 4. แช่เย็นใ

ทำชูครีมจิ๋วไว้ทานกันค่า ฉีดไส้คัสคาร์ดครีมแน่นๆอร่อยฟินเลยค่า 📌วัตถุดิบ:ไส้คัสตาร์ดครีม Milk | นม : 500 ml Egg | ไข่ : 2 ฟอง Sugar | น้ำตาล : 65 กรัม Cornflour | แป้งข้าวโพด : 40 กรัม Custard powder | ผงคัสตาร์ด Vanilla Extract | วนิลลา : 2 ช้อนโต๊ะ Salt | เกลือ : 1/4 ช้อนชา 📌วัตถุดิบ

สูตรและวิธีทำ ชูครีมช็อกโกแลต ​สูตรนี้จะได้ชูครีมแป้งกรอบนอก หอมช็อกโกแลต และมีไส้ครีมคัสตาร์ดนุ่มละมุนค่ะ ​ส่วนผสมตัวแป้งชูครีม ​นมจืด: 60 กรัม ​น้ำเปล่า: 50 กรัม ​เนยจืด: 15 กรัม ​น้ำตาลทราย: 5 กรัม ​เกลือ: 2 กรัม ​แป้งเค้ก: 50 กรัม ​ผงโกโก้: 15 กรัม ​ไข่ไก่: 2 ฟอง ​วิธีทำตัวแป้งชูครีม

สอนทำส่วนหน้ากรอบของชูครีมแบบละเอียดนะคะ ✨หน้าคุ้กกี้กรอบ ส่วนผสม เนยสดจืด 100 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม แป้งอเนกประสงค์ตราปลาหมึกดำ 90 กรัม ***ในคลิปบอกมีนมสด ตัดออกนะคะ*** วิธีทำ 1. นำเนยให้อ่อนตัว → ผสมกับน้ำตาล คนให้เข้ากัน 2. ร่อนแป้งใส่ลงไป คนให้เป็นเนื้อคุ้กกี้ 3. คลึงเป็นแผ่นบางปร

สูตรชูครีมหรือเอแคลร์ 🎯🎯ส่วนผสมแป้งชูว์ (Choux Pastry) น้ำเปล่า 150 ml เนยสดจืน 65 g แป้งอเนกประสงค์ 110 g ไข่ไก่ 3ฟอง (เบอร์ 1) เกลือหยิบมือครับ 🎯🎯ส่วนผสมไส้ครีมวานิลลา นมสด 300 ml น้ำตาล 85 g ไข่แดง 2 ฟอง แป้งข้าวโพด 25 g เนยจืด 25 g กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

🔸ส่วนผสมแป้ง น้ำเปล่า………………….100 กรัม นมสด…………………….100 กรัม เนยจืด……………………100 กรัม แป้งอเนกประสงค์…..…60 กรัม แป้งเค้ก..…………….60 กรัม เกลือป่น…………………..1 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์ 2……………. 4 ฟอง วิธีทำ 1. ร่อนแป้งพักไว้ก่อน 2. นำน้ำ นม และเนยสด ตั้งไฟให้เดือดแล้วเติมเกลือลงไป 3. เทแป้งลงไป คนเร

เตรียมพบกับคลาสที่หลายคนรอคอย ครั้งนี้คุณสามารถเรียนทำ “ชูครีม” ได้ง่าย ๆ จากที่บ้าน ไม่ต้องมีพื้นฐาน ก็ทำตามได้แน่นอน ภายในคลาสออนไลน์นี้ เราจะพาเรียนตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงเทคนิคที่ทำให้ชูครีมออกมาสวยเหมือนคาเฟ่ • วิธีทำแป้งชูให้ขึ้นฟู ทรงสวย • เทคนิคการอบให้ได้สีสวย เนื้อเบา กรอบนอกนุ่

วิธีทำชูครีมหรือขนมพรัฟไส้ครีมไม่ใช่เรื่องยากเกินไป มาเริ่มทำกันเลย! *วัตถุดิบแป้งชู* - แป้งขนมปัง 300 กรัม หรือแป้งเค้ก 90 กรัม - น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร หรือน้ำเปล่า 150 กรัม - เนยเค็ม 200 กรัม หรือเนยสดรสเค็ม 70 กรัม - ไข่ไก่ 6 ฟอง หรือไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2-3 ฟอง *วิธีทำแป้งชู* 1.