ขนมไข่ทอง 🐔

ช่วงนี้มีคนทักมาถามบ่อยว่า “ไข่ทอง” คืออะไร ต่างจากขนมไข่ทั่วไปไหม? ของเราคือขนมไข่เตาถ่านที่อบใหม่ ๆ พอเปิดกล่องจะได้กลิ่นหอมเตาถ่านแบบชัด เนื้อด้านนอกจะเซ็ตตัวนิด ๆ แต่ข้างในยังนุ่มฟู กินตอนอุ่นคือดีมากค่ะ ใครอยู่ภูเก็ตแล้วอยากลองขนมไข่สไตล์โฮมเมด แนะนำให้สั่งตอนใกล้ ๆ เวลากิน จะได้ความนุ่มและหอมเต็มที่ วิธีกินให้ฟิน (จากที่ลองเอง): ถ้าอยากได้ผิวนอกกรอบนิด ๆ ให้เปิดฝากล่องทิ้งไว้สัก 2–3 นาที ความชื้นจะระบายออกแล้วผิวจะสวยขึ้น แต่ถ้าชอบนุ่ม ๆ ให้ปิดฝากล่องไว้เลยหรืออุ่นไมโครเวฟสั้น ๆ ประมาณ 10–15 วินาที (แล้วแต่เครื่อง) จะได้เนื้อเด้งนุ่มเหมือนเพิ่งออกจากเตา สำหรับคนค้นหา “ขนมไข่ ภูเก็ต” แล้วกังวลเรื่องสั่งเดลิเวอรี่ กลัวมาถึงแล้วแฉะ แนะนำให้เลือกเวลาที่รถไม่ติดมาก และถ้ารับเองได้จะยิ่งดีเพราะได้กินแบบร้อน ๆ ทันที แต่ถ้าสั่งผ่าน GrabFood ก็สะดวกมาก เราแพ็กให้แน่นและกันกระแทกพอประมาณ เพื่อให้ขนมยังทรงสวย ราคา 12 ชิ้น 60 บาท เหมาะมากถ้าจะซื้อไปแชร์กับเพื่อนที่ออฟฟิศ หรือเป็นของฝากเล็ก ๆ ระหว่างวัน บางคนสั่งไปกินคู่ชาหรือกาแฟดำก็เข้ากันสุด ๆ ใครอยู่ภูเก็ตอยากลอง “ไข่ทอง” แบบเตาถ่าน ทัก Inbox หรือค้นหาใน GrabFood ร้านส้มตำลำเต้ยได้เลยนะคะ