Sydney Fish Market 🐟💙

ถ้าใครเสิร์ชหา “ตลาดสีฟ้า” ในซิดนีย์ บอกเลยว่าหมายถึง Sydney Fish Market นี่แหละค่ะ ตัวอาคารด้านหน้าจะเป็นโทนฟ้าสดใส ถ่ายรูปออกมาจำง่ายมาก เหมือนแลนด์มาร์กเล็กๆ ของสายกินซีฟู้ด สิ่งที่เราชอบคือที่นี่มีทั้งโซนซื้อของสดกลับไปทำเอง และโซนอาหารพร้อมทานแบบเดินเลือกได้เลย วันนั้นเราเดินวนอยู่พักใหญ่เพราะของน่ากินมาก ตั้งแต่หอยนางรมสด (Pacific Oyster มีป้ายราคาให้เห็นชัด) แซลมอนซาชิมิ ไข่หอยเม่น (uni) ไปจนถึงกุ้งหลายแบบ ทั้งกุ้งสุกสีส้มกองใหญ่ กุ้งสแคมปี้ที่เขียนไว้ว่าเหมาะทำซาชิมิ รวมถึงล็อบสเตอร์ทั้งแบบเป็นและแบบสุกวางบนน้ำแข็ง บางร้านมีโปร “ทำอาหารฟรี” ถ้าซื้อวัตถุดิบจากร้านนั้นๆ ด้วย อันนี้ช่วยประหยัดเวลาและได้กินร้อนๆ เลย ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้เลือกง่ายขึ้น: 1) ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจาก “พร้อมทาน” ก่อน จะได้ลองหลายอย่างโดยไม่ต้องคิดเรื่องอุปกรณ์ 2) ชอบแนวสดมากๆ ให้เล็งตู้โชว์ที่วางบนกองน้ำแข็งและมีการเติมของเรื่อยๆ จะรู้สึกมั่นใจเรื่องความสด 3) ถ้าจะสั่งหอยนางรม/ซาชิมิ ลองถามร้านว่าอยากได้แบบทานเดี๋ยวนี้ เขามักจัดชุดให้เหมาะกับการกินทันที เรื่องราคา: โดยรวมอาจสูงกว่าตลาดทั่วไปนิดนึงตามที่หลายคนรีวิว แต่ด้วยความเป็นแหล่งท่องเที่ยวและคุณภาพวัตถุดิบ เราว่าคุ้ม โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมาชิมซีฟู้ดซิดนีย์แบบจริงจัง (แนะนำดูป้ายราคาแต่ละตู้ก่อนหยิบ จะคุมงบได้ดี) การเดินทางไป Sydney Fish Market ง่ายมาก: นั่ง Light Rail สาย L1 ลงสถานี Fish Market แล้วเดินต่อประมาณ 2 นาทีถึงเลย สะดวกสุดๆ สุดท้ายคือไฮไลต์ฟีลดี: ซื้อเสร็จแล้วไปนั่งกินริมท่าเรือ ลมดี วิวเรือเพลินมาก แต่ต้องระวังนกนางนวลตัวใหญ่มากกก ไม่ควรวางอาหารไว้ล่อแหลม และอย่าให้อาหารนกตามป้ายเตือนนะคะ ไม่งั้นมีสิทธิ์โดนโฉบเอาง่ายๆ