I. NGUYÊN LIỆU: 1. Phần thạch lá dứa: - Bột rau câu dẻo: 12g - Đường: 150g - Nước lọc: 1,5 lít - Nước cốt lá dứa: 100ml 2. Phần sữa bắp: - Bắp Mỹ (ngô ngọt): 4 trái (chọn loại hạt vàng để lên màu đẹp và ngọt nước) - Nước lọc: 3 lít - Đường phèn: 1 chén nhỏ (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

Anh chị nào mê mấy món hải sản sốt Thái, đặc biệt là tôm sốt Thái chua cay mặn ngọt đậm vị thì công thức này rất đáng để thử. Điểm hay của công thức này là phần sốt có mùi thơm của riềng, sả, tỏi hòa quyện với vị chua của chanh, vị cay của ớt và vị mặn ngọt cân bằng nên ăn rất ngon. Công thức này đ

Trời mát mát mà có nồi lẩu ếch nóng hổi đặt giữa bàn là thấy vui liền luôn. Mùi sả, măng xào sa tế, lá lốt với thịt ếch chiên vàng thơm lên rất hấp dẫn. Nước lẩu có vị chua nhẹ của me, ngọt từ xương ống, thơm mùi sả, ăn kèm rau muống, váng đậu chiên với đậu phụ là cuốn dữ lắm nha. Món này hơi nhiều

Nghe cái tên “gà không lối thoát” là đã thấy tò mò rồi ha. Thật ra đây là món gà bọc xôi, hay còn gọi là gà bó xôi chiên giòn. Cái hay của món này là bên ngoài có lớp xôi nếp vàng giòn thơm béo, còn bên trong là nguyên con gà ta mềm ngọt, thấm nhẹ gia vị. Khi cắt ra, lớp xôi giòn tách nhẹ, thịt gà

Sườn kho nước dừa nhìn đơn giản vậy thôi chứ kho đúng cách thì ngon dữ lắm. Miếng sườn mềm vừa phải, thấm đậm gia vị, có vị mặn ngọt hài hòa, thơm nhẹ mùi hành tỏi. Đặc biệt nước dừa tươi thấm vào từng thớ thịt nên ăn rất ngọt thơm tự nhiên, không bị gắt. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ 500gr sườn n

Mình mới làm thử hũ nước ướp này mà mê luôn á. Chỉ cần nấu sẵn một lần rồi để trong tủ lạnh, khi nào muốn nướng thịt, ram hay chiên thì lấy ra ướp thôi, rất tiện luôn. Công thức này đơn giản lắm, toàn nguyên liệu quen thuộc trong bếp thôi mà ướp thịt thơm dữ lắm. Cái mình thích nhất là không cần mậ

Nguyên liệu : - 500g sườn non - 1 quả bắp - 1 củ cà rốt - 1 củ khoai từ - Hành lá , gừng lát - Gia vị : Muối , hạt nêm , tiêu , r ư.ợ.u nấu ăn . Cách chế biến : 1 . Sườn non rửa sạch . Cho vào nồi cùng hành lá , vài lát gừng và 1 thìa r ư.ợ.u nấu ăn . Chần trong 10 phút rồi vớt ra , rửa l

Mình pha theo kiểu nhanh gọn lẹ mà ăn vẫn ngon lắm. Chỉ cần pha với nước dừa tươi và ủ đúng thời gian thì bánh vẫn nở xốp, mềm dai, thơm lắm. Cách này rất tiện cho những ngày muốn ăn bánh bò mà không có nhiều thời gian. Nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ, người mới tập làm cũng thành công được. N

Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc ngon nhất cho 2 người: - 1 chén dứa (thơm), đem cắt nhỏ - 1 chén nước - 4-8 thìa canh mắm nêm - 1 thìa canh tỏi băm nhỏ - 1 thìa canh sả băm nhỏ - 1 thìa cafe ớt băm - 4 thìa canh dầu ăn - 500g thịt heo đã được luộc (Bạn có thể thay bằng

Chuẩn bị 500g lòng heo, 50g nghệ tươi, hành tây, tỏi, hành lá, ớt. Lòng rửa sạch với muối, chanh rồi luộc sơ, cắt miếng vừa ăn. Ướp lòng với nghệ giã, nước mắm, tiêu và gia vị khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi, cho lòng vào xào lửa lớn đến khi săn và hơi cháy cạnh. Thêm hành tây, đảo nhanh rồi nêm nếm l

📌 Cách gọt khoai không bị ngứa: - Đầu tiên là nên đeo găng tay. - Không có găng tay thì các bác nên gọt khoai khô, tay khô, dao khô. - Nướng, hấp, luộc khoai rồi lột vỏ. 📌 Trong trong trường hợp làm 2 cách trên mà vẫn thấy ngứa. Hoặc lỡ gọt mà không deo găng tay rồi thấy ngứa thì khắc phục nh

Có những món càng đơn giản lại càng dễ “gây nghiệ:n”… Món đậu tẩm hành này là một ví dụ, mà bí quyết em học được lại từ ông ngoại. Ông ngoại bảo: “Đậu muốn ngon không chỉ ở đậu mà là ở cái cách chiên và cái mỡ hành rưới lên sau cùng.” ‼️ Mẹo nhỏ để đậu giòn ngon: – Đậu cắt miếng vừa ăn – K

Nguyên liệu: • 3 kg dưa leo (chọn trái to, nhiều thịt). • Muối hột, đường vàng (hoặc đường cát trắng), nước mắm, nước lọc. • Tỏi, ớt. Cách làm: 1. Sơ chế dưa leo: • Cắt đôi dưa leo theo chiều dọc, dùng muỗng nạo thật sạch phần ruột và hột. • Cắt dưa thành từng miếng dày khoảng 1 cm (không cắ

Chi tiết cách làm món xôi chiên giòn, ăn chơi mà ngon dữ lắm. Món này bên ngoài vàng giòn rụm, cắn vô nghe rộp rộp, còn bên trong thì dẻo mềm thơm mùi nước cốt dừa, thơm thơm béo béo lạ miệng mà ngon lắm. Chiên xong để cả ngày bánh vẫn không bị mềm nhiều. Chấm với phần sốt cay cay mặn ngọt nữa là ă

Chuẩn bị nguyên liệu : - 4 trái dâu - 1 chai yakult - Nước ngọt sprite - Đá viên Cách Làm : 1 . Dâu rửa sạch , bỏ cuống . Cho vào cốc rồi giã nát . 2 . Thêm đá viên , sprite rồi đổ yakult vào . Khuấy đều và thưởng thức #monngonmoingay #bepghiendaily #congthucnauan #xuhuong #t

Mấy món cá hấp kiểu này nhìn đơn giản mà ăn hao cơm dữ lắm. Cá vừa mở nắp ra là mùi nước tương, gừng, hành lá bay thơm nguyên bếp. Thịt cá mềm ngọt, không tanh, phần miến phía dưới hút hết nước sốt đậm đà nên ăn cực kỳ cuốn. NGUYÊN LIỆU MÌNH CẦN CHUẨN BỊ 0,5 – 1kg cá cam PHẦN HỖN HỢP ƯỚP C

Chuẩn bị nguyên liệu : - 100g việt quất - 200g sữa chua đá ( cho sữa chua vào khuôn đá , để tủ lạnh qua đêm ) - 10ml mứt việt quất - 150g đá viên - 20ml mật ong Cách Làm : 1 . Việt quất rửa sạch , để ráo . 2 . Cho tất cả vào máy xay nhuyễn . 3 . Đổ ra cốc và thưởng thức #fe #bepghi

Nguyên liệu: - 1.6kg trái vải - 250g đường phèn vàng - 900ml nước - xíu muối Trà vải (cho 1 ly 400ml): 50ml cốt trà, 200g đá viên, 50ml - 70ml nước vải ngâm, 3 trái vải ngâm, trang trí (lá bạc hà, tắc, hoặc các loại topping khác), 1 trái tắc vắt lấy nước (nếu thích uống chua) CÁC BƯỚC LÀM

Cơm gà sốt mật ong món này làm tại nhà rất dễ mà ăn ngon dữ lắm, nhất là mấy bé. Món này lâu lâu đổi vị cho cả nhà ăn là bảo đảm hết nồi cơm. các món gà như cơm gà xối mỡ, cơm gà luộc xé hay gà chiên nước mắm cũng ngon, nhưng riêng kiểu sốt mật ong này ăn có vị ngọt mặn hài hòa, thơm nhẹ mùi mật on

Thiệt tình luôn, mỗi lần nhà mình nấu bún riêu cua đồng là y như rằng hàng xóm đi ngang cũng phải hỏi Nay nấu gì thơm dữ vậy?. Có bữa mình nấu nguyên nồi to cho cuối tuần, ai ăn xong cũng húp sạch nước, còn bị xin mang về thêm một hộp riêu để hôm sau chan cơm nóng ăn tiếp Mà công nhận, món này nh