Michelin Guide Famous Shop in KL
Anyone who goes to Kuala Lumpur to save it, you have to stop by to try "Heun Kee Claypot Chicken Rice," a clay pot-baked rice shop, Michelin Guide, a delicious baked rice to eat, and the other menus are oily according to the Chinese edition. There must be a little greasy.
📍 Heun Kee Claypot Chicken Rice
# Kuala Lumpur food # Malaysian food # Malaysian restaurant # Kuala Lumpur trip # Trending
หลายคนเสิร์ชคำว่า “heun” แล้วอาจยังไม่แน่ใจว่าหมายถึงร้านไหน ใน KL (กัวลาลัมเปอร์) ที่ดังมากๆ จะเป็น “Heun Kee Claypot Chicken Rice” ร้านข้าวอบหม้อดินที่ได้การการันตีจาก Michelin Guide จุดเด่นคือเสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ เปิดฝาปุ๊บไอน้ำขึ้นปั๊บ กลิ่นหอมชัดมาก และมีความกรุบของข้าวก้นหม้อเล็กๆ แบบที่สายข้าวอบชอบกัน ถ้าเป็นมือใหม่ไปครั้งแรก เราว่าเมนูที่ควรเริ่มคือ “ข้าวอบหม้อดินไก่” (Claypot Chicken Rice) จะมีไก่ชิ้นนุ่มๆ และบางเวอร์ชันมีไส้กรอกจีนด้วย รสจะออกเค็มหวานสไตล์จีน กินกับน้ำจิ้มถ้วยเล็กๆ ที่ทางร้านให้มาคือเข้ากันดี แนะนำให้คลุกข้าวกับซอสในหม้อให้ทั่วก่อนค่อยตัก จะได้รสกลมกล่อมทุกคำ นอกจากข้าวอบ ที่นี่มีเมนูหม้อดินอื่นๆ ที่เห็นบนโต๊ะคนสั่งบ่อยมาก เช่น “ไก่ตุ๋นในหม้อดิน” (ไก่บ้านตุ๋นเหล้าจีน) ซดแล้วหอมสมุนไพรเบาๆ และ “ขาหมูตุ๋น” ที่เป็นแนวตุ๋นเข้มๆ หนังนุ่ม เนื้อเปื่อย กินกับข้าวคืออิ่มจุก แต่ด้วยความที่หลายเมนูจะมีความมัน/เข้มข้นตามสไตล์อาหารจีน เราชอบสั่ง “คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย” มาแกล้ม ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก แถมผักกรอบสด โรยกระเทียมเจียวคือฟิน ทิปเล็กๆ สำหรับไปกินให้สนุกขึ้น: 1) ไปช่วงพีคอาจต้องรอคิว เผื่อเวลาไว้หน่อย 2) ถ้าไปกัน 2-3 คน สั่งข้าวอบ 1 หม้อ + ตุ๋น 1 อย่าง + ผัก 1 จาน กำลังดี ได้ลองหลายเมนู 3) ถ้าชอบก้นหม้อกรอบๆ บอกให้เขาทำกรอบขึ้นได้ไหม (บางวันแล้วแต่ครัว) สรุปคือถ้าใครมาเที่ยวกัวลาลัมเปอร์แล้วอยากเช็กร้านดังแบบ “Heun Kee” ให้ครบ นี่เป็นร้านที่เราว่าควรเซฟไว้จริงๆ ทั้งข้าวอบหม้อดิน ไก่ตุ๋น ขาหมูตุ๋น และผัดผักคือสั่งแล้วไม่พลาด
