This dish is 30 baht.
🥬 raw materials
• 300 grams of imperial Cantonese vegetables
• Chopped garlic (as you like)
• Vegetable oil
• 4 tablespoons oyster alley
• 1 tablespoon green lid seasoning sauce
• 1 tablespoon sugar
• 2 tablespoons of water
🥘 steps made
• Set the water to boil and scald the vegetables.
• Bring the prepared chopped garlic until it is fragrant yellow and cut up and rest on the plate.
• Soak the scalded vegetables in cold water (to make the vegetables crispy)
• Set the pan with a soft light
• Bring oyster sauce, seasoning sauce, granulated sugar, prepared water to the sauce and chew it sticky and taste as you like.
• Put the prepared scalded vegetables in a dish, sprinkle them with prepared garlic, topped with sauce, ready to eat. 😋# Trending # Drug sign with lemon8 # Cantonese Emperor # Food menu
นอกจากขั้นตอนที่อธิบายไว้แล้ว การเลือกใช้ผักกวางตุ้งฮ่องเต้สดใหม่เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะผักสดจะให้รสชาติหวานกรอบ อีกทั้งการแช่ผักในน้ำเย็นหลังลวกช่วยให้ผักคงความกรอบและสีสวยนานขึ้น สำหรับซอสที่ราดผักนั้น นอกจากซอสหอยนางรมและซอสปรุงรสแล้ว คุณอาจทดลองเติมน้ำมันงาหรือกระเทียมเจียวกรอบเพิ่มความหอมตามชอบได้ ทำให้น้ำซอสเข้มข้นและมีกลิ่นหอมชวนกินมากขึ้น ถ้าใครมีเวลาว่าง ลองเปลี่ยนผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผักอื่น ๆ เช่น ผักกาดขาว หรือคะน้า ก็จะได้เมนูผักลวกที่หลากหลายและไม่เบื่อค่ะ และสำหรับคนที่รักสุขภาพ การใช้ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียมหรือปรับลดน้ำตาลจะช่วยทำให้อาหารเมนูนี้เหมาะกับทุกวัย โดยยังคงความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวง่าย ๆ ในวันเร่งรีบ ที่สำคัญใช้งบประมาณไม่เกิน 30 บาท เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินอาหารกินง่าย ทำเองได้ และอยากประหยัดงบในครัวเรือนค่ะ
