Clean Menu Reduce Figurine Chopped Chicken Ong Pepper🤤
🌿🍳 bored of a bland clean menu. You have to try this menu.
Chopped Chicken Ong Pepper, Clean Recipe, Easy to Make, Less Raw Material, Not Many Condiments, But It Tastes Spicy, Healthy Delicious, Tight Protein Chopped Chicken, Eat a Pair of Fresh Vegetables and Boiled Eggs, Delicious, Not Feeling Guilty
💕 Suitable for a diet line that wants to be spicy without coming off 🌶🥬
# Clean chili juice # Lose weight yourself # Weight loss diet # Weight reduction # Healthy food
ถ้าใครเสิร์ช “น้ำพริกอ่องไก่สับ” แล้วอยากได้เวอร์ชันที่กินช่วงลดน้ำหนักได้แบบสบายใจ เราทำแนวคลีน/Low Carb บ่อยมาก เพราะรสชาติแซ่บถึงใจแต่คุมแคลได้ดี กินแล้วไม่รู้สึกเหมือนกำลังทรมานตัวเองด้วยเมนูจืดๆ วัตถุดิบที่ใช้บ่อย (ทำ 1-2 ที่) - อกไก่บด/ไก่สับ 200 กรัม (โปรตีนแน่น อิ่มนาน) - กระเทียมซอย - พริกแห้งตำละเอียด (หรือพริกป่น ปรับความเผ็ดได้) - มะเขือเทศหั่นเต๋า (ช่วยให้ได้รสหวานธรรมชาติและความฉ่ำ) - น้ำปลาเล็กน้อย + ผงปรุงรสแบบ Low-sodium (ถ้ามี) - น้ำตาล “นิดเดียว” หรือถ้าคุมเข้มมากสามารถตัดออกได้เลย - น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัด (ใช้ให้น้อยที่สุด หรือใช้กระทะเคลือบก็ได้) วิธีทำให้อร่อยแบบไม่เลี่ยน 1) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว (หรือใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันเล็กน้อยถ้ากระทะไม่ติด) ใส่กระเทียมผัดให้หอม 2) ใส่พริกตำละเอียดตามด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า ผัดจนมะเขือเทศเริ่มแตกตัว กลายเป็นซอสสีส้มแดงเข้มข้น “ขั้นนี้สำคัญ” เพราะจะทำให้รสชาติเข้มโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ 3) ใส่ไก่สับลงไป ผัดให้สุกทั่วแล้วค่อยปรุงรสทีละนิดด้วยน้ำปลา + ผงปรุงรสโซเดียมต่ำ ชิมเอารสที่ชอบ 4) ถ้าซอสแห้งไป เติมน้ำเปล่านิดเดียวให้ขลุกขลิก จะคลุกกับผักได้อร่อยมาก ทริคกินให้เป็นมื้อไดเอทแบบอิ่มจริง - เสิร์ฟคู่ผักสดหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม แครอท ใบงา/ผักใบต่างๆ จะช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ทำให้อิ่มนาน - เพิ่มไข่ต้ม 1-2 ฟอง เป็นโปรตีนเสริม กินแล้วอยู่ท้องสุดๆ - ถ้าทำเป็น Meal Prep แนะนำแยกน้ำพริกอ่องกับผักสด เก็บน้ำพริกอ่องในกล่องปิดสนิท จะหยิบมากินง่ายทั้งอาทิตย์ ข้อควรระวังเล็กๆ สำหรับสายคลีน - โซเดียม: น้ำปลา/ผงปรุงรสใส่น้อยๆ แล้วชิมก่อน เพราะน้ำพริกอ่องกินเพลินมาก - น้ำตาล: มะเขือเทศช่วยความหวานได้อยู่แล้ว ลองตัดน้ำตาลออกก่อนก็ยังอร่อย เมนูนี้คือคำตอบของวันที่อยาก “แซ่บแต่ไม่หลุดคลีน” ทำง่าย วัตถุดิบน้อย และอิ่มแบบโปรตีนแน่นจริงๆ
