เกี๊ยวซ่าโอลาฟน้อย🎄☃️❄️
ส่วนผสมไส้เกี๊ยวซ่า ~ Gyoza Filling Ingredients
- หมูสับ — Minced pork
- กะหล่ำปีซอย — Shredded cabbage
- ต้นหอม — Spring onions / Green onions
- ขิง — Ginger
- กระเทียม — Garlic
- ซีอิ๊วขาว — Light soy sauce
- เกลือ — Salt
- น้ำมันงา — Sesame oil
- พริกไทยดำ — Black pepper
----------------------------------
ส่วนผสมน้ำจิ้ม ~ Dipping Sauce Ingredients
- น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า — Gyoza dipping sauce
- น้ำมันพริก — Chili oil
----------------------------------
ส่วนผสมแป้งทอดเกี๊ยวซ่า ~ Crispy Gyoza Batter Ingredients
- แป้งมัน 1 tbsp — Tapioca starch 1 tbsp
- แป้งทอดกรอบ 1 tbsp — Crispy frying flour 1 tbsp
- น้ำเปล่า 150 ml — Water 150 ml
----------------------------------
ตากับจมูกใช้แป้งข้าวเหนียวกีบสีผสมอาหารน้า
สำหรับใครที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่าและอยากลองเปลี่ยนรสชาติให้หลากหลาย สามารถลองเพิ่มไส้เกี๊ยวซ่าด้วยเนื้อไก่สับก็ได้ ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและเหมาะกับคนที่ชอบกินไก่มากกว่าหมู หรือถ้าชีสเลิฟเวอร์อยากเพิ่มความละมุน ให้ใส่ชีสลงไปในไส้ด้วย วิธีนี้จะทำให้เกี๊ยวซ่าของคุณกลายเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ได้เลย นอกจากนี้ การผสมกะหล่ำปีซอยและต้นหอมช่วยเพิ่มความกรอบและความหอม ทำให้รสชาติสมดุลและไม่เลี่ยนเกินไป อีกเคล็ดลับคือการใช้น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าแบบเผ็ดหรือผสมน้ำมันพริกลงไปเล็กน้อย จะช่วยให้รสชาติจัดจ้านมากขึ้น สามารถเตรียมแป้งทอดกรอบด้วยแป้งมันและแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเปล่า เพื่อให้เกี๊ยวซ่าที่ทอดกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว สำหรับความน่ารักของเกี๊ยวซ่าโอลาฟน้อย สามารถใช้แป้งข้าวเหนียวและสีผสมอาหารตกแต่งตากับจมูก ทำให้เกี๊ยวซ่าไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยแต่ยังดูน่ารักชวนถ่ายรูปอีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้เพื่อเพิ่มความสนุกสนานในครัวและเติมเต็มบรรยากาศเทศกาลคริสต์มาสบ้านคุณได้เลย
