🧀🥓Classic carbonara

👩🏻‍🍳ทำ Classic carbonara ครั้งแรก 🍳🧀นัวไข่ นัวชีสมาก

#carbonara #สปาเกตตี้ #ทําอาหาร #เมนูเส้น

7/4 แก้ไขเป็น

การทำ Classic Carbonara ถือเป็นความท้าทายสำหรับใครหลายคน เพราะซอส Carbonara ต้องอาศัยเทคนิคในการผสมไข่แดงและชีสพาเมซานให้เนียนนุ่ม ไม่จับตัวเป็นไข่ดาว และความกรอบของเบคอนช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัวมากขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาเตรียมซอสไข่ผสมชีส ควรใช้ช้อนไม้คนช้า ๆ และปิดไฟก่อนผสมซอสกับเส้นร้อน เพื่อไม่ให้ไข่สุกจนแข็งเกินไป ส่วนเบคอนที่เลือกใช้ถ้ามีไขมันเยอะจะช่วยให้ซอสมีกลิ่นหอมมันมากขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ การเติมเกลือนิดหน่อยในน้ำต้มเส้นจะทำให้เส้นมีรสชาติกลมกล่อม การโรยผักชีสดหรือพาร์สลีย์สับเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่น ทำให้เมนูนี้ดูน่ากินขึ้นมาก ใครที่ชอบเมนูเส้นแบบง่าย ๆ แนะนำให้ลองทำ Classic Carbonara ด้วยตัวเองที่บ้าน รับรองได้ว่าได้ทั้งความอร่อยและความภูมิใจในการทำอาหารสูตรนี้ที่แท้จริงครับ!

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สปาเก็ตตี้

มื้อเที่ยงวันนี้ มีสูตร " สปาเกตตี้คาโบนารา" 3 สูตร 3 สไตน์มาฝากกันครับ 1. สูตร Original Italian (เน้นชีสและไข่ ไม่ใส่ครีม) สูตรนี้จะนัวด้วยความมันของไข่แดงและชีสแท้ๆครับ - เส้นสปาเกตตี้: 80 - 100 กรัม (น้ำหนักแห้ง) - เบคอน / กวนชาเล: 40 - 50 กรัม (หั่นชิ้นหนานิดนึงจะฟินมาก) -

ถูกใจ 129 ครั้ง

🥖เข้าครัวกับเจจิ 🥦Spaghetti Carbonara🧀

สวัสดีค่าาา ไม่ได้เข้าครัวนานมากกกกกกกกก วันนี้มาทำสปาเกตตี้ทานกันค่ะ อุปกรณ์ไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก มือใหม่เพิ่งเข้าครัวก็ทำได้ง่ายๆ 🥚ส่วนผสม 🧀 • เส้นสปาเก็ตตี้ [ #2 ] 50 กรัม • เบคอน 50 กรัม • หอมใหญ่ 30 กรัม • พาร์สลีย์ • วิปครีม 500 ml. • พาเมซานชีส 2 1/2 ช้อ

ถูกใจ 102 ครั้ง

🧀 สูตรสปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาร่า (Carbonara)🍝🍝

🍝วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่): เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม เบคอน (หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง + ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง) พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก หรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ (ไม่ใส่ก็ได้) 1 กลีบ --- ว

ถูกใจ 38 ครั้ง

มาม่าซัมยังคาโบนาร่าในชามพร้อมไส้กรอกสามชิ้น ไข่ดาว ไข่กุ้ง สาหร่าย และงาขาวโรยหน้า มีข้อความ "มาม่าเผ็ดเกาหลี" กำกับ

ส่วนผสมสำหรับทำมาม่าซัมยังคาโบนาร่า ประกอบด้วย ไส้กรอก ไข่กุ้ง EZYGO ไข่ไก่ มาม่าซัมยังครีมคาโบนาร่า และสาหร่ายปรุงรส วางอยู่บนโต๊ะสีขาว

ภาพระยะใกล้ของมาม่าซัมยังคาโบนาร่าในชาม มีไส้กรอกสามชิ้น ไข่ดาว ไข่กุ้งสีส้ม สาหร่าย และงาขาวโรยหน้าอย่างชัดเจน

Samyang carbonara 🥴💖

มาม่าต้นเดือนค่า #samyang #มาม่าเผ็ดเกาหลี #กินอะไรดี #เซเว่นอีเลฟเว่น #lemon8

ถูกใจ 108 ครั้ง

$ภาพคอลลาจแสดงบรรยากาศร้าน Cabonaro ทั้งภายในและภายนอก พร้อมอาหารอิตาเลียนหลากหลายเมนู เช่น พาสต้า สลัด และสเต๊ก มีข้อความว่า \"พาสต้าเส้นสดเปิดใหม่ ย่านสาทร CARBONARO Pasta&Pizza\"$