คุกกี้ถั่วลิสง🩷แป้งข้าว🥜🩷สูตรปราศจากกลูเตนและดีต่อสุขภาพ
ฉันอบคุกกี้ช็อคโกแลตถั่วลิสงโดยใช้ผงถั่วลิสง 100% และแป้งข้าวที่เป็นมิตรกับระบบทางเดินอาหาร
เพียงผสมและวางแป้งลงบนจานด้านบนแล้วเกลี่ยด้วยนิ้วของคุณ
ขณะอบ กลิ่นหอมกระจายไปทั่วห้อง🩷
นี่คือสูตรความหวานต่ำ
⭕️.
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
วัสดุ
● ไข่ 1 M
น้ำตาลข้าวฟ่าง 30 กรัม
น้ำมันข้าว 20g
เกลือเล็ กน้อย
● แป้งข้าว 100 กรัมจากซูเปอร์มาร์เก็ตธุรกิจ
ผงถั่วลิสง 20g
ช็อกโกแลตชิป 8 กรัม
วิธีการทำ
▪วางแผ่นเตาอบบนจานด้านบน
▶ ตอกไข่ลงในชาม ตีด้วยที่ตีไข่ เพิ่มส่วนผสมด้านบนตามลำดับจากน้ำตาลข้าวฟ่างและผสม
อย่าเพิ่มช็อกโกแลตชิปในตอนท้าย
▶เมื่อแป้งมารวมกันให้วางแป้ง 6 ชิ้นบนจานด้านบนด้วยช้อนหรือสิ่งที่คล้ายกัน
เมื่อวางแล้วให้ดันด้วยปลายนิ้วของคุณ
หนาประมาณ 5 เมตร
หลังจากกางออกแล้วให้ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วกดเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ
อบที่ด้านล่างของเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 17 นาที
ฉันคิดว่าเวลาทำความร้อนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานะของเตาอบดังนั้นโปรดปรับมัน
เมื่อคุณปลุกมันจะกรอบมากขึ้น
● [ผลของแป้งข้าว]
แป้งข้าวมีกรดอะมิโนซึ่งเป็นโป รตีนชนิดหนึ่งในลักษณะที่สมดุล
(กรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ที่ไม่สามารถทำในร่างกายมนุษย์ได้)
อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินบี 1 และวิตามินอี
☑ใยอาหารยังอุดมไปด้วยและควบคุมสภาพแวดล้อมของลำไส้
☑อัตราการดูดซึมน้ำของน้ำมันยังต่ำเมื่อเทียบกับแป้งสาลี
☑ใช้งานง่ายสำหรับขนมและทำอาหารเพราะไม่เหนียวเหนอะหนะ
#leon8 ความคิดเห็น ความท้าทายในการโพสต์สูตร เวลาน้อยดี สูตรปราศจากกลูเตน สูตรคุกกี้แป้งข้าว
私自身もグルテンフリーのクッキー作りに挑戦した経験がありますが、米粉×ピーナッツパウダーの組み合わせは本当におすすめです。米粉は小麦粉と比較して吸油率が低く、そのため焼き上がりは重たくならず、食感もサクッと軽い仕上がりになります。 このレシピのポイントは、チョコチップを最後にトッピングして軽く押さえることで、焼き上がりにチョコの存在感がしっかり残るところ。甘さ控えめで素材の香ばしさがしっかり感じられるので、お茶請けや小腹が空いた時のおやつにぴったりです。 また、千葉県産の落花生を100％使用したピーナッツパウダーは風味豊かで味に深みを出してくれます。ピーナッツパウダーの栄養面でも良質なたんぱく質や食物繊維が含まれており、健康志向の方にも安心しておすすめできるスイーツです。 手順も簡単で混ぜて焼くだけなので、料理初心者の方でも気軽にチャレンジできるのも嬉しいポイント。余った生地はまとめて冷凍保存も可能なので、忙しい時のストックスイーツとしても重宝します。 個人的には、焼きたてはもちろん、冷めてからの方がクッキーのカリッと感が増して好みです。米粉の効果として腸内環境を整える食物繊維も含むため、健康も気にしつつ美味しく楽しめるレシピだと思います。ぜひ一度試してみてくださいね。
