จากประสบการณ์ส่วนตัวของหลายคนที่เป็นไบโพล่าร์ การกินดึกอาจส่งผลต่ออารมณ์และสุขภาพจิตได้อย่างมาก เพราะในช่วงเวลากลางคืน ร่างกายต้องการการพักผ่อนอย่างเต็มที่ แต่บางครั้งความหิวก็เกิดขึ้นมากระทบใจให้รู้สึกไม่สบายตัวหรือกังวลได้ ในแง่ของการรับประทานอาหารแบบ "กินดึก" ควรเลือกอาหารที่เบา ย่อยง่าย เช่น นมสด หรือขนมหวานเบาๆ อย่างบิงซูนมหรือผลไม้สด เพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มและผ่อนคลาย แต่ควรงดอาหารที่มีน้ำตาลสูงเกินไป เพราะอาจทำให้อารมณ์ขึ้นๆ ลงๆ และกระทบกับอาการไบโพล่าร์ได้ นอกจากนี้ การดูแลสุขภาพจิตควรมีการวางแผนช่วงเวลากินและนอนให้เหมาะสม ไม่ควรกินดึกจัดจนทำให้เวลานอนเสียหาย เพราะการนอนหลับมีผลกับสภาวะอารมณ์โดยตรง การจัดการความเครียด เช่น การฝึกสมาธิหรือการพูดคุยกับผู้เข้าใจ ก็จะช่วยให้มีความสมดุลทางอารมณ์มากขึ้น สุดท้าย การบันทึกพฤติกรรมการกินและอารมณ์ในแต่ละวัน จะช่วยให้มองเห็นรูปแบบและหาแนวทางการปรับเปลี่ยนที่เหมาะสมได้ดีขึ้น การรับรู้และดูแลความเปราะบางของตัวเองนั้นสำคัญมาก สำหรับใครที่มีอาการไบโพล่าร์ การกินดึกอย่างมีสติและเลือกอาหารให้เหมาะสม จะช่วยให้คุณภาพชีวิตดีขึ้นด้วย