เซเว่นเขามีมัทฉะแบบซองพร้อมชงขายแล้วนะ 🍵

เผื่อใครกำลังหา “มัทฉะซองเซเว่น” แบบชงเองที่บ้าน/ที่ทำงาน เราลอง UJIME แล้วรู้สึกว่าตอบโจทย์วันที่อยากกินมัทฉะเร็วๆ ไม่ต้องมีอุปกรณ์เยอะ เพราะเป็นผงมัทฉะพร้อมชง มี 2 แบบให้เลือกคือ “แบบมีน้ำตาล” กับ “แบบไม่มีน้ำตาล” (เหมาะกับคนคุมหวานหรืออยากปรับรสเอง) วิธีชงที่เราว่าง่ายและได้รสชัด: 1) ฉีกซองแล้วเทใส่แก้ว เติมน้ำร้อนนิดเดียวก่อน (ประมาณ 30–50 ml) คนให้ผงละลายจนเนียน ขั้นนี้ช่วยลดโอกาสเป็นก้อน 2) ถ้าทำมัทฉะลาเต้ ให้เติมนมสดตามชอบ (เราชอบใช้นมวัว เพราะได้ความนัว หอมมัน) แล้วคนอีกรอบ 3) อยากเป็นเมนูเย็นก็ใส่น้ำแข็งตามหลัง หรือจะใช้นมเย็น/น้ำเย็นแทนน้ำร้อนก็ได้ แต่เรารู้สึกว่าละลายง่ายสุดคือเริ่มด้วยน้ำร้อนนิดเดียวก่อน เรื่องความหวาน: สูตรมีน้ำตาลสำหรับเราหวานน้อย กำลังดี ถ้าใครชอบเข้มๆ แนะนำลดปริมาณนมลง หรือเพิ่มผงมัทฉะอีกครึ่งซอง (ถ้ามีซองสำรอง) จะได้รสชาเขียวชัดขึ้น ส่วนสูตรไม่ใส่น้ำตาลจะเหมาะมากกับคนที่อยากเติมไซรัปเอง/ใช้นมหวาน/นมโอ๊ตก็เข้ากัน ทริคเล็กๆ ให้หอมขึ้น: - ใช้นมสดอุ่นเล็กน้อยก่อน (ถ้าทำร้อน) กลิ่นมัทฉะจะเด่นขึ้น - ถ้าชอบฟองนม ใช้ขวดเขย่าหรือที่ตีฟองนม จะได้ฟีลคาเฟ่มากขึ้น โดยรวมถ้าใครเสิร์ชหา “ผงชาเขียวในเซเว่น” หรือ “มัทฉะ UJIME เซเว่น” เราว่าซองนี้เหมาะกับสายเร่งรีบ ราคาประมาณ 20 บาท ชงง่าย ได้มัทฉะลาเต้แก้วนึงแบบไม่ต้องออกไปซื้อหน้าร้านเลย