ผงมัทฉะในเซเว่น ใครลองแล้วบ้างค้าบบ

ใครกำลังเล็ง “ผงมัทฉะซอง 7-11” แล้วลังเลว่าจะหยิบแบบไหนดี เราขอแชร์วิธีลองแบบบ้านๆ ที่ทำให้รู้รสไวขึ้น และได้เมนูอร่อยแบบไม่ต้องมีอุปกรณ์เยอะ (ส่วนตัวเจอในเซเว่นมี 2 แบบคือซองเขียวกับซองขาวค่ะ) 1) วิธีชงให้ละลายง่าย (ไม่เป็นเม็ด) - ใช้น้ำอุณหภูมิอุ่น/ร้อนเล็กน้อยก่อน ไม่ต้องเดือดจัด เพราะเดือดมากบางทีรสจะฝาดขึ้น - ใส่ผงมัทฉะลงแก้วก่อน แล้วเติมน้ำนิดเดียว “คนให้เป็นครีม” ค่อยเติมน้ำ/นมเพิ่ม วิธีนี้ช่วยให้เนียนกว่าเทน้ำทีเดียว - ถ้าไม่มีแปรงชงมัทฉะ ใช้ช้อนคนแรงๆ หรือเขย่าในขวดน้ำ/เชคเกอร์ก็เวิร์กมาก 2) ปรับความหวานยังไงให้พอดี ผงมัทฉะซองในเซเว่นบางแบบจะมีความหวานติดมาแล้ว บางแบบจะออกมัทฉะชัดกว่า เราแนะนำให้เริ่มจาก “ชงจางก่อน” แล้วค่อยเพิ่มความเข้มทีหลัง จะคุมรสง่ายกว่า โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบขม/ฝาด 3) ไอเดียเมนูยอดฮิต: มัทฉะมะพร้าว (นัวมาก) อันนี้อยากป้ายยาสุด เพราะเข้ากับมัทฉะมากๆ - ชงมัทฉะให้เข้มหน่อย (น้ำอุ่นนิดเดียวให้ละลาย) - เติมน้ำมะพร้าวหรือนมมะพร้าวตามชอบ (น้ำมะพร้าวจะสดชื่นกว่า นมมะพร้าวจะนัวกว่า) - ใส่น้ำแข็ง แล้วคนอีกรอบ กลิ่นมะพร้าวช่วยตัดความฝาด ทำให้ดื่มง่ายขึ้นมาก 4) เมนูง่ายๆ ที่ทำได้ในออฟฟิศ/หอ - มัทฉะลาเต้: ชงมัทฉะ + เติมนมสด (หรือโอ๊ตมิลค์) + น้ำแข็ง - มัทฉะน้ำผึ้งเลมอน: ชงมัทฉะจางๆ แล้วเติมน้ำผึ้งกับเลมอนนิดเดียว ได้ฟีลสดชื่น - มัทฉะใส่โยเกิร์ต: ชงมัทฉะเข้มๆ แล้วราดบนโยเกิร์ต (คล้ายๆ ซอส) อร่อยแบบของหวาน 5) ทริคเลือกซื้อให้คุ้ม ถ้าอยากได้รส “มัทฉะชัด” ให้มองหาซองที่เน้นผงมัทฉะมากกว่า แต่ถ้าอยากได้แบบ “ดื่มง่าย” มือใหม่แนะนำเริ่มจากซองที่หวานนิดๆ ก่อน แล้วค่อยขยับไปสายเข้ม ใครเคยลองผงมัทฉะซอง 7-11 แล้วชอบซองเขียวหรือซองขาวมากกว่ากัน บอกทีค่ะ จะได้ไปลองชงสูตรใหม่ๆ เพิ่ม!