次男君高校のお弁当😋

男の子の「焼肉弁当」って、とにかくガッツリ感が大事。でも盛り付けが雑だと食べにくいし、油でベチャッとなりがち。うちの次男の高校弁当でも、豚肉×ピーマン×人参の焼肉をメインにする日は、いくつかルールを決めるだけで見た目も食べやすさも安定しました。 まず盛り付けの基本は「ご飯→主菜→仕切り→副菜」。焼肉はご飯に合うので、私は最初から“のっけ弁”にします。ポイントは、ご飯の上にいきなり全部を広げないこと。真ん中〜片側に山を作るように乗せると、食べるスペースができて崩れにくいです。タレが多い日は、焼肉を一度キッチンペーパーの上で軽く油を落としてから乗せると、底がベタつきにくくなりました。 彩りは「赤・緑・黄」を意識すると一気にお弁当っぽく見えます。焼肉で緑（ピーマン）とオレンジ（人参）が入るので、赤はミニトマトに任せるのがラク。黄は卵焼きが鉄板で、海苔入りにすると香りが立って飽きにくいです。卵焼きは弁当箱の角に入れると、自然な“仕切り”にもなって汁気の移動を防げます。 揚げ物を入れるなら、焼肉の隣ではなく反対側か、卵焼きの近くに置くのがおすすめ。揚げ物は湿気で衣がしんなりしやすいので、焼肉のタレが近いとさらに残念な感じに…。私は揚げ物の下に小さめのカップやレタス風の仕切りを敷いて、できるだけ水分を遠ざけています。 最後に、男の子弁当は量も大事なので「ご飯の高さ」を出すと満足感が上がります。平たく詰めず、ふんわり山型にしてから焼肉を乗せると、同じ量でもしっかりした印象に。焼肉弁当の日は、味が濃い分だけ副菜はさっぱり（ミニトマトや浅漬け系）に寄せるとバランスが取りやすかったです。 ガッツリ焼肉でも、配置と水分対策をちょっと意識するだけで盛り付けが整うので、ぜひ試してみてください。