ขนม

ถ้าเสิร์ชหา “ตลาดโต้รุ่งพะเยา” แล้วไม่รู้จะเริ่มเดินตรงไหน เราแนะนำให้ลองแวะ “ตลาดโต้รุ่งหนองระบู” ก่อนเลยค่ะ บรรยากาศเป็นตลาดเย็น/กลางคืน เดินง่าย ของกินเยอะ และมีโซนขนม-เบเกอรี่ที่เหมาะมากสำหรับคนอยากซื้อกลับบ้านแบบไม่ต้องรอคิวนาน ไฮไลต์ที่เราไปซ้ำคือร้านเบเกอรี่ในตลาดที่มีตู้โชว์ขนมปังแน่นๆ โดยเฉพาะ “ชิโอปัง” สีทอง คือหยิบแล้วได้กลิ่นเนยแบบชัดเจน กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน เค็มนิดๆ ตามสไตล์ชิโอปัง บางชิ้นมีไส้สีแดงคล้ายแยมผลไม้ และบางชิ้นโรยงาให้เทกซ์เจอร์กรุบๆ ราคาอยู่ประมาณ 35-40 บาท กินเพลินมาก เหมาะซื้อเป็นของฝากหรือกินระหว่างเดินตลาด นอกจากชิโอปัง ในตู้ยังมี “ปังกระเทียม” ทรงกลมสีทองที่มีเนย/กระเทียมเนยอยู่ตรงกลาง ดูชุ่มฉ่ำมาก (ราคาประมาณ 20 บาท) รสจะหอมกระเทียมและสมุนไพร เคี้ยวแล้วนุ่มๆ กินกับเครื่องดื่มคือเข้ากันสุดๆ สายหวานก็มีตัวเลือกอย่าง “มัฟฟินเบอร์รี่” ถ้วยกระดาษ หน้าครัมเบิลแน่นๆ มีเบอร์รี่สีแดง-น้ำเงินให้ความเปรี้ยวตัดหวาน (ประมาณ 30 บาท) และยังมีบราวนี่ให้เลือกด้วย ใครมากับเพื่อนหรือครอบครัว เราว่าแบ่งกันชิมหลายๆ อย่างสนุกดี เพราะราคาช่วง 20-40 บาทค่อนข้างหยิบง่าย ทริคเล็กๆ เวลาเดินตลาดโต้รุ่งพะเยา: ถ้าอยากได้ขนมปังที่ยังสดใหม่ แนะนำมาช่วงหัวค่ำ ขนมจะเติมตู้บ่อย และตัวเลือกยังครบกว่า ส่วนใครตั้งใจซื้อกลับบ้าน ลองพกถุงหรือกล่องเพิ่มนิดนึง ขนมอย่างชิโอปังกับปังกระเทียมจะคงทรงและไม่เละระหว่างทาง โดยรวม ถ้ามาตลาดโต้รุ่งหนองระบูแล้วอยากได้ของอร่อยแบบจบในที่เดียว ร้านเบเกอรี่ชิโอปังนี่เป็นจุดเช็คอินที่เราคิดว่าคุ้มมาก ทั้งรสชาติ ราคา และความหลากหลายของเมนูค่ะ