Wow Mama Curry review

เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะลอง “มาม่า WOW แกงกะหรี่ญี่ปุ่นชีส” ดีไหม (ซองสีเหลืองที่เห็นใน 7-11 บ่อยๆ) เรามาสรุปให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้เลยจากที่ลองกินจริงค่ะ อย่างแรกคือ “กลิ่น” ตัวผงแกงกะหรี่ค่อนข้างชัดมาก แบบเปิดซองแล้วกลิ่นตีขึ้นหน้าเลย ใครที่ไม่ถูกกับกลิ่นผงกะหรี่หรือกินแกงกะหรี่ไม่ค่อยได้ อันนี้อาจต้องคิดนิดนึง แต่ถ้าชอบแนวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอยู่แล้วจะรู้สึกว่าเป็นกลิ่นที่คุ้นๆ และน่ากินค่ะ เรื่อง “รสชาติ” จะเป็นแกงกะหรี่ที่มีความชีสผสมอยู่ รสออกเค็มมันและเผ็ดนิดๆ ไม่ได้เผ็ดแบบไทย แต่เป็นเผ็ดปลายๆ กินได้เรื่อยๆ ไม่ทรมานปาก ใครชอบรสจัดอาจรู้สึกว่ากลางๆ แต่ถ้าชอบแนวละมุนๆ นัวๆ ถือว่าโอเคเลย ส่วน “ซองเครื่องปรุง” ในซองจะมีประมาณ 2 ซอง (โทนสีน้ำตาลกับดำเงิน) เวลาใส่แนะนำให้ค่อยๆ ใส่ผงก่อนครึ่งหนึ่งแล้วชิม เพราะบางคนไวกับกลิ่น/รสแกงกะหรี่ ถ้าใส่เต็มทีเดียวอาจเข้มไปได้ แล้วค่อยเพิ่มตามชอบจะคุมรสง่ายกว่า ทริคที่ช่วยให้อร่อยขึ้นสำหรับเราคือ “เพิ่มไข่” จริงๆ ใส่ไข่ลวก ไข่ต้ม หรือไข่ดิบแล้วคลุกตอนเส้นร้อนๆ ก็ได้ ความนัวจะเพิ่มขึ้นทันที ชีสกับไข่ไปด้วยกันดีมาก อีกอย่างที่เข้ากันคือปูอัดกับข้าวโพด (ฟีลเดียวกับในภาพที่หลายคนทำ) จะช่วยให้มีเท็กซ์เจอร์หวานๆ มันๆ ตัดกับแกงกะหรี่ค่ะ ถ้าอยากให้ฟีลแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมากขึ้น ลองทำแบบ “น้ำขลุกขลิก” คือใส่น้ำน้อยหน่อย แล้วคลุกให้ซอสเคลือบเส้น จะได้ความเข้มข้นและหอมขึ้น แต่ถ้ากลิ่นแรงไปสำหรับเรา เติมน้ำเพิ่มนิดนึงช่วยให้รสนุ่มลงได้เหมือนกัน สรุปแบบตรงๆ: จุดเด่นคือกลิ่นแกงกะหรี่ชัด + รสชีสนัว + เผ็ดนิดๆ ราคาเบาๆ ใน 7-11 แต่ถ้าเป็นสายไม่ชอบผงแกงกะหรี่เลย อาจไม่ใช่แนวค่ะ แนะนำให้เริ่มจากใส่ผงครึ่งซองก่อน แล้วค่อยเพิ่ม พร้อมตอกไข่เพิ่มความละมุน รับรองว่ากินเพลินขึ้นมาก