นมเปรี้ยวแต่ละเจ้า ต่างกันยังไง??

พลิกฉลากโภชนาการ 🔍 นมเปรี้ยวแต่ละเจ้าต่างกันยังไง🥛 หลายคนเลือกนมเปรี้ยวจากรสชาติหรือความคุ้นเคย แต่ในมุมโภชนาการ สิ่งที่ควรดูคือ

👉 ชนิดจุลินทรีย์

👉 ส่วนประกอบ

👉 ข้อมูลทางโภชนาการ

วันนี้เฟิร์นเลยพามาดูตัวอย่างนมเปรี้ยวยอดนิยมแต่ละแบรนด์แบบชัด ๆ กันค่ะว่าต่างกันและมีจุดเด่นอย่างไรบ้าง?

🧴 ยาคูลท์ 80 ml

จุลินทรีย์ : แลคโตบาซิลัส คาเซอิ สายพันธุ์ชิโรต้า 8 พันล้านตัว

ส่วนประกอบ : นมคืนรูปขาดมันเนย 50%

ข้อมูลโภชนาการ :

พลังงาน 70 Kcal | ไขมัน 0 g | โปรตีน 1 g

คาร์โบไฮเดรต 16 g | น้ำตาล 16 g

แคลเซียม 6% | วิตามินบี 2 2%

✔ ปริมาณน้อย พลังงานต่ำกว่าเจ้าอื่น

⚠ น้ำตาลก็ยังถือว่าอยู่ในปริมาณที่สูง

🧴 บีทาเก้น 140 ml

จุลินทรีย์ : แลคโตบาซิลัส พาราคาเซอิ

ส่วนประกอบ : นมคืนรูปขาดมันเนย 50% นมผงขาดมันเนย 12% เวย์โปรตีน 1%

ข้อมูลโภชนาการ :

พลังงาน 100 Kcal | ไขมัน 0 g | โปรตีน 2 g

คาร์โบไฮเดรต 23 g | น้ำตาล 19 g

แคลเซียม 10%

✔ มีปริมาณโปรตีนและแคลเซียมสูง

⚠ น้ำตาลยังอยู่ในระดับค่อนข้างสูง

🧴 ดีไลท์ 150 ml

จุลินทรีย์ : แลคโตบาซิลัส พาราคาเซอิ IMULUS

ส่วนประกอบ : นมโคขาดมันเนย 37% นมผงขาดมันเนย 1.61% นมผงเต็มมันเนย 0.16%

ข้อมูลโภชนาการ :

พลังงาน 120 Kcal | ไขมัน 0 g | โปรตีน 2 g

น้ำตาล 26 g | แคลเซียม 10% | วิตามินบี 2 20%

✔ ให้พลังงานสูงและเด่นเรื่องวิตามินบี 2

⚠ ปริมาณน้ำตาลสูงที่สุดในกลุ่ม

🧴 เมจิ 155 ml

จุลินทรีย์ : แลคโตบาซิลัส บัลแกริคัส, สเตรปโทค็อกคัส เทอร์โมฟิลัสและแลคโตบาซิลัส พาราคาเซอิ

ส่วนประกอบ : นมผงขาดมันเนย 5.5% ฟรุกโตสไซรัป 4.4%

ข้อมูลโภชนาการ :

พลังงาน 110 Kcal | ไขมัน 0 g | โปรตีน 2 g

คาร์โบไฮเดรต 25 g | น้ำตาล 25 g

แคลเซียม 10% | วิตามินบี 2 6% | วิตามินอี 35%

🦠จุลินทรีย์ แลคโตบาซิลัส บัลแกริคัสและสเตรปโทค็อกคัส เทอร์โมฟิลัส จะเป็นสายพันธ์จุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตไม่ใช่สายพันธุ์โพรไบโอติก

✔ ให้พลังงานสูงและมีวิตามินอีสูง

⚠ น้ำตาลเกือบเท่าคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

‌

🧠 สรุปในมุมโภชนาการ

นมเปรี้ยวทุกเจ้า ให้ปริมาณไขมัน 0 g แต่ความต่างอยู่ที่ ชนิดจุลินทรีย์ ปริมาณน้ำตาล พลังงานต่อขวด และข้อมูลโภชนาการที่ไม่เหมือนกัน แนะนำดื่มได้แต่ควรอยู่ในปริมาณที่พอดีเพราะมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง แต่ก็ยังให้คุณค่าโพรไบโอติกที่ดีต่อร่างกาย

ทริคง่ายๆ คืออ่านฉลากให้เป็น เลือกให้เหมาะกับร่างกายของตัวเองนั่นเองค่ะ 🥛💚

‌

#ฉลาดกิน #นักกำหนดอาหาร #นมเปรี้ยว #โภชนาการ #โพรไบโอติก