สำหรับใครที่เดินทางมาหัวหินและกำลังมองหาร้านชาเขียวหรือมัทฉะที่อร่อยและบรรยากาศสบาย Norm Matcha เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ที่นี่จะเน้นการใช้ชาเขียวคุณภาพดีนำเข้าจากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียง ทำให้รสชาติที่ได้มีความเข้มข้นและหอมละมุนมากกว่าร้านทั่วไป สิ่งที่ประทับใจมากคือบรรยากาศร้านที่ตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น เหมาะกับการนั่งชิลล์จิบชาเขียวแบบช้าๆ ช่วยให้ผ่อนคลายและรู้สึกสดชื่นขึ้นหลังจากเดินเที่ยวหรือพักผ่อนที่หัวหิน นอกจากนี้เมนูของร้านก็มีให้เลือกหลายแบบตั้งแต่มัทฉะลาเต้เย็นรสมันๆ ไปจนถึงมัทฉะชนิดเข้มข้นสำหรับคนที่ชอบกลิ่นชาเต็มๆ ผมได้ลองเมนู Matcha Latte แล้วประทับใจในความกลมกล่อม ไม่หวานเกินไป และมีความละมุนของชาเขียวชัดเจน อีกทั้งร้านยังให้บริการดี เจ้าของเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกเหมือนไปเยี่ยมเพื่อนมากกว่ามาร้านคาเฟ่ สำหรับใครที่ชอบถ่ายรูป บรรยากาศร้านและเมนูทุกอย่างสามารถถ่ายออกมาสวย น่าลงโซเชียลมาก ถือเป็นที่หนึ่งในใจสำหรับคาเฟ่มัทฉะในหัวหินที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองครับ ถ้าเป็นแฟนชาเขียวและกำลังมองหาที่จิบมัทฉะดีๆ ในหัวหิน Norm Matcha คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาดจริงๆ!