สูตร ปลานิลนึ่งมะนาว (สำหรับ 3–4 คน) เน้นรส เปรี้ยวนำ เผ็ดหอม เค็มกลมกล่อม น้ำราดเข้มข้นแบบร้านอาหาร ปลานิลนึ่งมะนาว 🥦 วัตถุดิบ 🐟 ตัวปลา * ปลานิลสด 1 ตัว (1,200 - 1,500 กรัม) * เกลือ 1 ช้อนชา * ตะไคร้ทุบ 2 ต้น * คื่นฉ่าย 2–3 ต้น * ใบมะกรูด 3–4 ใบ (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำราดมะนาว * พริกขี้หน

สูตรอาหารต่อ 1หม้อ (รับประทาน 8-10คน) 🥦วัตถุดิบ:1.หมูเนื้อแดง ครึ่งกิโล 2.เส้นใหญ่ 1 กิโล 3.เส้นหมี่ 2 ห่อ 4.คะน้า 5.แครอท 6.ข้าวโพดอ่อน 7.กระเทียมสับ 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.หมักหมูด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล รสดี ชูรส (ใส่ไข่ด้วยจะทำให้ได้น้ำราดหน้าข้นๆแบบนี้เลย) หมักทิ้งไว้ 30-50นาที 2.เจียวก