Shortbread Cookie
ขนมเคลียร์แป้ง อีกแล้ว 😸
ด้วยความก่อนหน้านี้มีการทำคุกกี้โดยใช้แป้งเค้ก แต่แป้งเค้กก็ยังเหลืออยู่ดี 🙀 แต่ครั้งนี้จะต่างออกไป เพราะเรามีพิมพ์คุกกี้น่ารักๆแล้ว 🍪
มาเริ่มด้วยการสำรวจวัตถุดิบที่มี และใช้แค่วัตถุดิบที่มี ซื้อเพิ่มให้น้อยที่สุด 👍🏻 และกลายมาเป็น “Shortbread Cookie” 🥳
ทำง่าย วัถุดิบไม่เยอะ อร่อย มีกลิ่นนม ไว้ทำเป็นขนมแจกให้เด็กๆได้เลย 🤗
สำหรับใครที่ชอบทำขนมอบแล้วอยากลองเมนูที่ง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย Shortbread Cookie เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากครับ โดยเฉพาะถ้าคุณมีแป้งเค้กเหลืออยู่ในครัว อย่างที่เล่าไว้ในบทความ เมนูนี้ช่วยเคลียร์แป้งเหลือ ๆ ได้อย่างดีและไม่ต้องไปซื้อของเพิ่มเยอะ เทคนิคสำคัญของ Shortbread Cookie คือการผสมเนยและน้ำตาลให้เข้ากันอย่างดี เพื่อให้เนื้อคุกกี้มีความกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมของเนยและนมจะช่วยเพิ่มรสชาติให้คุกกี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น การใช้พิมพ์คุกกี้น่ารัก ๆ ก็ช่วยสร้างความสนุกในการทำคุกกี้และทำให้ขนมดูน่ารัก เหมาะแก่การทำเป็นของขวัญหรือแบ่งปันกับเด็ก ๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบ เช่นเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งขนาดเล็กเพื่อเพิ่มความหวาน หรือโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายละเอียดเพื่อให้คุกกี้มีความแวววาวและเพิ่มเนื้อสัมผัส การเก็บรักษาคุกกี้ก็ควรใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อรักษาความกรอบของคุกกี้ให้นานขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและขนมอบ แนะนำให้ลองทำ Shortbread Cookie แบบนี้ดูครับ เพราะนอกจากจะช่วยเคลียร์วัตถุดิบแล้วยังเป็นการสร้างความสุขเล็ก ๆ ในการทำขนมด้วยตัวเองที่บ้าน และเมื่อได้ลองทำแล้ว คุณจะรู้สึกว่าการอบคุกกี้แบบนี้ง่ายและคุ้มค่ามากจริงๆครับ!
