ส่วนประกอบในการทำแจ่วปลาร้า -หอม -กระเทียม -พริกจินดา -เห็ดออรินจิ (หรือเห็ดอื่นๆได้ตามใจชอบ) ส่วนผสม -น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ (ส่วนตัวชอบน้ำปลาร้าแม่เหรียญค่ะ อร่อย นัวร์ กลมกล่อม😁) -ผงนัวร์ 1 ช้อนชา -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ -มะนาว 1 ลูก สัดส่วนปรับได้ตามใจชอบเลยค่ะ ผักนึ่ง