เครื่องปรุงหมักหมู 1. หมูบด 300 กรัม 2. ซีอิ้วขาว 2ช้อนโต๊ะ 3. กระเทียมไทย 10-15 กลีบ (เม็ดเล็ก มีความหอม) 4. รากผักชี 2 ราก ขั้นตอนการปรุง 1. ต้มน้ำให้เดือด 2. ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา 3. ใส่รากผักชี 4. ใส่หมูก้อนลงไป 5. รอหมูก้อนสุก ใส่ข้าวสวยลงไป 6. ใส่เห็ดหอม 7. รอให้ข้าวแตก ลดไฟลง ใส