ซอสไวน์แดงสำหรับผู้ใหญ่เป็นปัจจัยในการตัดสินใจ "ข้าวไข่เจียวเปิดที่ยอดเยี่ยม"

ซอสที่อุดมไปด้วยไวน์แดงและไข่ต้มนุ่มมีความประณีต! มันไม่ใช่ข้าวมันไก่ แต่เป็นจานหรูหราที่มีไข่ต้มอ่อนบนข้าวง่าย ๆ ทอดกับเนื้อสับหัวหอมและเห็ดและซอสไวน์แดงพิเศษมากมาย สำหรับเด็กไวน์แดงสามารถจัดเรียงด้วยซอสมะเขือเทศจำนวนมาก มันดูงดงามและเหมาะสำหรับการต้อนรับ

<🍳ราคา ☑ ประมาณ 500 เยน>

<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 20 นาที >

[วัสดุ]

(สำหรับ 2 คน)

ข้าว 400g

เนื้อ 130 กรัม

หัวหอม 100 กรัม

2 เห็ด

น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1

เนย 15 กรัม

เกลือ 3 หยิก

พริกไทยเล็กน้อย

<ไข่ต้มอ่อน>

ไข่ 2 ฟอง X 2

ช้อนโต๊ะครีมสด 1 X 2

เกลือ 1 หยิก

ปริมาณน้ำมันสลัดที่เหมาะสม

เนย 10g X 2

<ซอสไวน์แดง>

ไวน์แดง 80 มล.

ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 1

ซอสหนาปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1/2

ช้อนโต๊ะน้ำ 1

พริกไทยดำบดหยาบ

[วิธีทำ]

สับหัวหอมและหั่นเห็ด

นำไวน์แดงไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีบนความร้อนต่ำ

ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอส น้ำผึ้ง น้ำ และพริกไทยลงในไวน์แดงแล้วต้มอีกนาที

☑อุ่นน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะ ใส่หัวหอม เกลือ และทอด

☑ใส่เนื้อสับแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล แล้วใส่เห็ด

☑ใส่ข้าว ผัด และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

☑เสิร์ฟข้าวในรูปภูเขาบนจาน

ในชามผสมไข่ 2 ฟองครีม 1 ช้อนช้อนและเกลือเล็กน้อย

ใส่น้ำมันลงในกระทะ (20 ซม.) ละลายเนย เติมของเหลวไข่ในคราวเดียวแล้วต้มให้นุ่ม

วางไข่ต้มอ่อนบนข้าวแล้วโรยซอสไวน์แดงให้เสร็จ

[จุด]

✔ซอสไวน์แดงสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับเด็ก ปรับด้วยไวน์แดงน้อยและซอสซอสมะเขือเทศมากขึ้น

ข้าว✔เป็นรสเกลือและพริกไทยธรรมดาที่เน้นความเข้ากันได้กับซอส

ไข่ต้ม✔ถูกกวนด้วยตะเกียบในขณะที่ขยับกระทะขนาด 20 ซม. เสมอ

#ไข่เจียว #ข้าว เปิด #แดง_ไวน์