White lettuce steamed tilapia
This evening's menu will be chaff or good rice, white lettuce steamed tilapia, Jack despair, one fallen tilapia.
ปลานิลนึ่งผักกาดขาวเป็นเมนูที่ผมชอบทำเมื่ออยากรับประทานอาหารที่ทั้งสดชื่นและดีต่อสุขภาพ เมื่อนึกถึงปลานิล ผมมักจะเลือกวิธีนึ่งเพราะวิธีทำนี้ช่วยให้เนื้อปลานุ่ม ไม่แห้งและยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้เต็มที่ ผักกาดขาวที่ใช้ในการนึ่งควรเลือกแบบสดและกรอบ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดี ผมมักจะล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ก่อนจะนำมารองปลานิลไว้ในจานนึ่ง วิธีนี้ช่วยให้ผักให้ความชุ่มชื้นและปลานิลไม่แห้งเกินไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ อย่างซีอิ๊วน้ำมันงา น้ำตาลเล็กน้อย และพริกไทยป่น เพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม แต่ไม่กลบรสชาติธรรมชาติของปลา มีครั้งหนึ่งที่ผมต้องเตรียมอาหารสำหรับครอบครัวที่ไม่ชอบทานอาหารหนักเมื่อตอนเย็น เมนูนี้กลายเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะทานง่ายและให้ความรู้สึกสดชื่น ทำให้ทุกคนในบ้านชอบกันมาก สำหรับใครที่ต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันหรือกำลังมองหาของว่างหรือกับข้าวเพื่อสุขภาพ ปลานิลนึ่งผักกาดขาวเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ การเตรียมไม่ยุ่งยาก และใช้วัตถุดิบง่ายจากตลาดใกล้บ้าน
