Lemon8Komunitas gaya hidup
cherlitea
cherlitea

669 pengikut

Ikuti
Ikuti
Ikuti
Satu set lengkap menu Salmon Flame Thrower yang disajikan di atas nampan kayu, terdiri dari semangkuk salmon, sup miso, tamagoyaki, dan berbagai lauk pendamping seperti acar dan wakame, dengan tulisan 'Tasting Indonesia's 1st SALM-N FLAME THR·WER'.
Seorang koki bertato sedang menggunakan obor untuk memasak salmon di dapur terbuka, dengan dekorasi hati merah di latar belakang. Teks menyatakan ini adalah Salmon Flame Thrower pertama di Indonesia dan pengunjung bisa melihat koki memfillet dan membakar salmon.
Halaman menu yang menampilkan 'SALMON FLAME THROWER' sebagai menu makan siang khas YesChef, disajikan dengan tamagoyaki, sup miso, gari, cuka wakame, dan takuan, dengan pilihan ukuran Large (155) dan Regular (125).
Tampilan dekat semangkuk 'Salmon Flame Thrower Bowl' yang berisi nasi, salmon, negi, tenkasu, dan mentega yang diinfus nori, dengan label bahan-bahan dan tulisan 'wanginyaaa'.
Semangkuk Salmon Flame Thrower Bowl yang sudah diaduk rata, menunjukkan nasi dan salmon yang tercampur dengan bumbu. Teks di atasnya adalah 'Chef's tip: aduk biar butternya rata agree! aromatic + bisa imbangin salmonnya'.
Kolase empat gambar menampilkan Mentai Tamagoyaki, Miso Soup dengan jamur, tiga jenis acar (gari, takuan, chuka wakame) sebagai Side Veggies, dan Condiment Station dengan berbagai saus seperti tare dan truffle oil.
Sebuah toples kaca besar berisi acar bawang merah atau sayuran serupa, menunjukkan hasil dari lauk pendamping buatan sendiri yang tertata rapi, dengan tulisan 'seneng banget liat display pickles-nya'.
Pemandangan interior restoran dengan pencahayaan biru dan dekorasi hati merah yang menggantung, menunjukkan beberapa orang duduk di konter bar. Teks menyatakan ini adalah tempat yang bagus untuk berkencan dengan suasana intim.
Sebuah poster berbingkai di dinding dengan ilustrasi meja putar, segelas anggur, dan piringan hitam. Teks pada poster berbunyi 'CHEF MIXES FLAVOR. DJ MIXES MOOD. YOU? JUST SAY yeschef!'.
Tampilan eksterior pintu masuk restoran 'yeschef!' di SCBD Park, Jakarta Selatan, dengan tanda nama besar dan lengkungan yang dihiasi balon hati merah, serta pohon di sampingnya.
1/11

Mungkin Anda juga menyukai

Tidak ada konten
Lihat selengkapnya di aplikasi
Lihat selengkapnya di aplikasi
Lihat selengkapnya di aplikasi
1 disimpan
1

Niatnya makan siang malah liat show?!

Baru nemu spot di SCBD yang jual show experience berkedok lunch? Special menunya Salmon Flame Thrower yang ternyata pertama di Indo! Seru banget bisa liat chefnya doing all the slicing and torching, feels like a show made for ur lunch ahaah! Makanannya enak, feels clean dan kenyang banget, plus buat range harga segitu di SCBD I think it’s worth to be your next lunch!! #RamadhanGuide #PengalamanKu #kulinerjakarta #salmon #japanesefood

2/8 Diedit ke

... Baca selengkapnyaBuat yang lagi cari tempat makan siang di SCBD tapi pengin sesuatu yang beda, YesChef SCBD ini menurutku menarik banget. Lokasinya di SCBD Park, jadi gampang dicari dan masih satu area sama perkantoran, enak banget buat lunch break anak kantor. Begitu masuk, vibes-nya langsung kerasa: lighting agak biru, ada dekor hati merah, dan seating bar yang menghadap langsung ke open kitchen. Menurutku ini yang bikin pengalaman makan di sini berasa kayak show – apalagi kalau kamu pesan menu andalan mereka, Salmon Flame Thrower. Di sini, kamu bisa bener-bener lihat chef-nya fillet salmon, terus di-torch pakai flame thrower sambil plating. Jadi walaupun judulnya cuma "lunch", feel-nya kayak dinner experience. Untuk menu, Salmon Flame Thrower set lunch-nya cukup lengkap. Satu set biasanya terdiri dari: - Salmon Flame Thrower Bowl berisi nasi, potongan salmon, negi, tenkasu, dan butter yang diinfus nori. - Miso soup dengan jamur yang hangat dan nggak terlalu asin. - Mentai tamagoyaki yang fluffy dan creamy. - Side veggies seperti gari, takuan, dan chuka wakame sebagai pendamping. Porsinya ada pilihan Regular dan Large (di menu tertulis sekitar 125 dan 155), jadi bisa disesuaikan sama kapasitas perut. Kalau lagi laper banget habis meeting, menurutku size Large bakal lebih aman. Tips makannya: ikuti "chef's tip" yang mereka tulis – aduk semua isi Salmon Flame Thrower Bowl sampai butter nori-nya rata. Wangi butter-nya langsung naik dan bikin rasanya lebih balance, jadi salmon-nya nggak terlalu berat di lidah. Tekstur tenkasu juga kasih crunchy yang bikin tiap suapan nggak membosankan. Aku juga suka banget sama condiment station mereka. Ada macam-macam saus seperti tare dan truffle oil yang bisa kamu tambahin sesuai selera. Kalau suka rasa lebih bold, sedikit truffle oil di atas nasi dan salmon bikin aromanya makin naik level. Satu detail kecil tapi bikin seneng adalah display pickles-nya. Mereka pakai homemade pickles, seperti acar bawang merah dan sayuran lain yang disusun rapi di jar kaca besar. Rasanya asam-segar, cocok banget buat "ngahilin" rasa berminyak setelah makan salmon. Kalau dari sisi suasana, YesChef SCBD ini menurutku cocok banget buat: - Lunch cantik bareng temen kantor yang bosan sama menu mall. - Date santai karena tempatnya cukup intim dan duduk di bar sambil nonton chef itu lumayan romantis. - Solo dining, karena duduk di counter bar sendirian juga nggak awkward, malah seru bisa fokus nonton kitchen show. Soal harga, untuk ukuran resto di SCBD, range 125–155 ribuan per set menurutku masih masuk akal, apalagi sudah dapat full set (bowl, sup, tamagoyaki, dan side veggies) plus show experience lihat chef masak langsung. Kalau lagi cari "yeschef scbd" di Google dan pengin tau worth it atau nggak, menurut pengalamanku: iya, ini salah satu spot yang bisa kamu masukin ke list lunch atau bukber kecil-kecilan di area SCBD.