คุณทำมันทั้งหมดหรือยัง Xiaolongbao
สูตร🍴และการจับคู่ของวันนี้
ฉันทำสูตรฉวัดเฉวียนที่คุณสามารถทำได้ทันทีเมื่อสิ้นสุดการทำงานของคุณ "ง่าย Xiaolongbao โดยไม่ต้องห่อ" ฉันจะมีมันด้วยสาเกฤดูใบไม้ร่วง Hiyaoroshi!
ในการทำมันเพียงแค่ผสมใส่และอุ่นเครื่อง!
รายละเอียดของเครื่องดื่มอยู่ในความคิดเห็น
❗วัสดุ
· หมูสับ · · · 200g. คุณสามารถทำถ้วยเซียร์ราได้ 2 ถ้วยเล็กน้อย
· หัวหอม · · · ครึ่งลูกหรือหัวหอมเ ล็ก 1 ลูก ถ้าใส่เข้าไปจะฟูและหวาน
· ผิวไจโอซ่า · · · 4 แผ่น / 1 ถ้วย ด้านบนทำหน้าที่เป็นฝาปิด จะดีกว่าที่จะไม่ให้เนื้อสัมผัส ดังนั้นโปรดใช้ตามถ้วยเซียร์รา
❗สูตร
▪เพิ่มหัวหอมและเครื่องปรุงรสลงในหมูสับและผสม
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
· ขิง · · · 2 ซม.
· กระเทียม · · · 2 ซม.
· ฐานซุปแก้วไก่ · · · ช้อนโต๊ะ 1
น้ำ 100 มล.
▶ทาน้ำมันงาลงบนถ้วยเซียร์ราแล้วเกลี่ยผิวเกี๊ยว
▶ใส่เมล็ดเนื้อ (มันอร่อยแม้ว่าคุณจะเติมน้ำจนกลายเป็นชาปาชาปา)
☑คลุมด้วยผิวเกี๊ยว
☑อบไอน้ำประมาณ 10 นาทีหรือไมโครเวฟ! (ในขณะที่ดูสถานการณ์จากประมาณ 600w 2 นาทีจนซุปฟู เนื่องจากถ้วยเซียร์ราจุดประกายไมโครเวฟจึงเป็น NG)
✨หุ้นส่วนคืนนี้✨
Koro Junmai สาเกรวย Hiyaoroshi
สาเก จำกัด ฤดูใบไม้ร่วงชื่อของมันคือ " รวย"!
ตามชื่อที่แนะนำ คุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิที่ร่ำรวยและอวบอ้วน ในขณะเดียวกันก็เพลิดเพลินไปกับความสดชื่นของสาเกฤดูใบไม้ร่วง
ได้รับความร่ำรวยของหมู ความลึกของหอยนางรม และกลิ่นหอมของซีอิ๊ว และรู้สึกสบายที่รสชาติยังคงฟูหลังจากกลืน
แนะนำให้ใช้อุณหภูมิห้องถึงอุ่น
ฉันชอบดาชิ แต่แล้วพวกคุณล่ะ? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น☺️
包まない小籠包は大皿でまとめて作るのもおすすめです。アルミカップに入れて一つずつ蒸すのもいいですが、耐熱皿に餃子の皮を敷き、タネを広げて大皿スタイルにすれば、一度にたくさん作れます。 電子レンジ調理時は火花防止のためシェラカップは避け、耐熱容器を使用しましょう。加熱時間は様子を見ながら調整してください。水分が多くなりすぎないよう調味料と水の量も調整すると、肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。 ミルフィーユ状に餃子の皮と肉ダネを重ね、蒸した「ミルフィーユ小籠包」も人気。層ごとに味が染み込み、食感も楽しめます。ネギや生姜を散らして風味アップもおすすめ。 また、包まないスタイルはキャンプ飯としても最適で、準備が簡単なうえ、アルミカップや耐熱カップを使って手軽に作れるので、外でも大活躍。ぜひ秋の晩酌に秋酒と一緒に楽しんでみてください！